燕窩是一種純正高貴的天然保健品，含有豐富的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等，然而你對燕窩的功效了解多少呢?大家可能會知道燕窩具有滋陰、養(yǎng)胃、補(bǔ)肺等功效，有助于抵抗傷風(fēng)、咳嗽和感冒等，此外，燕窩還有其他功效。

燕窩的功效：

1、燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養(yǎng)的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。

2、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。

3、補(bǔ)虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。

4、補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

5、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。

6、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥，配合燕窩作食，能滋陰調(diào)中。

7、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補(bǔ)其先后天之不足。

8、孕婦在妊娠期間、產(chǎn)前產(chǎn)后進(jìn)食，則有安胎、補(bǔ)胎之效。

9、燕窩是天然增津液的食品，并含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。

10、凡經(jīng)電療、化療而引起的后遺癥，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。

因?yàn)檠喔C的功效很多，所以很多人食用燕窩進(jìn)補(bǔ)，此時(shí)就存在一個(gè)問題，燕窩真假不一，如何辨別燕窩的真假?以下是罐裝燕窩真假的辨別方法，以供參考：

購買罐裝燕窩時(shí)，先輕輕搖晃一下，真燕窩能隨著瓶子的搖動而晃動，呈銀白色，且透明、晶瑩、有彈性(輕拉會伸縮)，液汁呈淡白色、淡黃色或淡棕色，口感清香甘甜。