什么是保健月餅？保健月餅是04年才出現(xiàn)的功能月餅，有人參月餅、鈣質(zhì)月餅、藥膳月餅、含碘月餅等。

隨著人們生活質(zhì)量的提高，追求食品保健功能的人不斷增多，保健月餅也開(kāi)始走俏市場(chǎng)。在今年五彩繽紛的月餅市場(chǎng)中，保健月餅就成為一道亮麗的風(fēng)景線：口味鮑魚、燕窩、魚翅為主的“營(yíng)養(yǎng)月餅”紛紛登臺(tái)亮相。月餅銷售業(yè)內(nèi)人士稱，較去年相比，今年月餅上市時(shí)間提前，同時(shí)今年新增了多種養(yǎng)生月餅，如富含多種維生素及礦物質(zhì)的螺旋藻蓉月餅，大漠沙棘、桂花山藥、藍(lán)莓冰沙等口味月餅。針對(duì)特殊顧客群體，則新增了養(yǎng)生食材如黑豆、山藥等月餅。

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