南瓜大概是生活中最常見(jiàn)到的，它除了美味可口經(jīng)常出現(xiàn)在飯桌上的佳肴，那么關(guān)于南瓜具有補(bǔ)血的功效，你知道嗎?說(shuō)起來(lái)大概很少有人知道，畢竟南瓜太不起眼太常見(jiàn)到的廉價(jià)瓜蔬了。下面就跟著尋醫(yī)問(wèn)藥中醫(yī)頻道來(lái)了解一下為什么南瓜具有補(bǔ)血的功效!

南瓜具有補(bǔ)血的功效

南瓜的營(yíng)養(yǎng)成分較全，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高。這些對(duì)防治哮喘病均較有利。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：南瓜味甘，性溫，具有補(bǔ)中益氣、消痰止咳的功能，可治氣虛乏力、肋間神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾等癥。還可驅(qū)蛔蟲(chóng)、治燙傷。其種子——南瓜子還能食用或榨油。南瓜和南瓜子有一定的藥用價(jià)值。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為南瓜性溫味甘，入脾、胃經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲(chóng)的功能�？捎糜跉馓摲α�、肋間神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅(qū)蛔蟲(chóng)、支氣管哮喘、糖尿病等癥�！侗静菥V目》說(shuō)它能“補(bǔ)中益氣”。《醫(yī)林記要》記載它能“益心斂肺”。

南瓜含有豐富的糖類和淀粉所以老南瓜吃起來(lái)又香又甜;其蛋白質(zhì)和脂肪含量較低。南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要表現(xiàn)在它含有較豐富的維生素，其中含量較高的有胡蘿卜素2.4mg%，維生素B：10.05mg%，維生素B2：0.06mg%，維生素C：5mg%;此外，還含有一定量的鐵和磷。這些物質(zhì)對(duì)維護(hù)機(jī)體的生理功能有重要作用。最近還發(fā)現(xiàn)南瓜中還有一種“鈷”的成分，食用后有補(bǔ)血作用。南瓜含有豐富的維生素A、B、C及礦物質(zhì)，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。近代營(yíng)養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)表明，多食南瓜可有效防治高血壓，糖尿病及肝臟病變，提高*免疫能力。清代名醫(yī)陳修園說(shuō)：“南瓜為補(bǔ)血之妙品”。

常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對(duì)女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。南瓜還可以預(yù)防中風(fēng)，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質(zhì)油脂。治療高血壓，可炒南瓜子吃，每日用量以20—30克為宜。俗話說(shuō)“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。近兩年，隨著國(guó)內(nèi)外專家對(duì)蔬菜的進(jìn)一步研究，發(fā)現(xiàn)南瓜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且長(zhǎng)期食用還具有保健和防病治病的功能。據(jù)資料顯示，南瓜自身含有的特殊營(yíng)養(yǎng)成份可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，防止血管動(dòng)脈硬化，具有防癌、美容和減肥作用，在國(guó)際上已被視為特效保健蔬菜。

每100g鮮果實(shí)含水分91.9g～97.8g(老熟瓜低、嫩瓜高)，碳水化合物1.3～5.7g(嫩瓜)、15.5g(老瓜。老熟瓜如此高的糖類及淀粉含量''使其可供能量居瓜類蔬菜之首。因此''可代糧用)''胡蘿卜素0.57～2.4mg(老熟瓜比嫩瓜高1倍)，蛋白質(zhì)0.9g(嫩瓜)'' 0.7g(老熟瓜)''含鉀181mg''磷40mg(鉀、磷含量老熟瓜均比嫩瓜高2倍)。膳食纖維老熟瓜略高于嫩瓜。

通過(guò)上面的介紹是不是了解到了為什么南瓜具有補(bǔ)血的功效，是不是很神奇，如此常見(jiàn)廉價(jià)的南瓜居然是補(bǔ)血圣品，趕緊get起來(lái)吧!不是說(shuō)很昂貴的藥材才是補(bǔ)血圣品，生活中常見(jiàn)的瓜果蔬菜也是補(bǔ)血的喲。希望上面介紹的對(duì)你能有所幫助，祝你生活愉快!