冬季過節(jié)吃橘子不僅能討個吉祥的彩頭，橘子還能美容護膚。但中醫(yī)認為，橘子多吃易上火，那么怎么吃橘子不上火呢?

“熱橘子就是理想選擇。”首先將1—2個橘子洗干凈，浸泡在40—50攝氏度溫水中，大約1分鐘。然后，將橘子擦干至表皮完全無水分，放入微波爐內(nèi)，熱1—2分鐘至微焦為止。這樣橘子皮中的成分，如揮發(fā)油、橙皮甙、維生素B、C等就可以滲透到橘子里去，既可美容，又不上火。

橘子皮還有止咳、化痰、利濕的作用。”下面就教大家一些橘子皮的食用方法。

橘皮粥。熬大米粥時，在水開之前放入幾小塊干凈的橘子皮，等粥煮熟后，不僅芳香可口，而且開胃，對腹脹或咳嗽痰多的人，能夠起到食療的作用。

橘皮菜。把新鮮的橘皮收集起來，清洗干凈，在清水中泡2天，然后切成細絲，再用白糖腌20天，就成了非�？煽诘南戮撇�。不僅甜香爽口，而且還有解酒的作用。

知道了怎么吃橘子不上火呢?，橘皮作為一種好藥材，又被稱為“陳皮”。“其中，橘子皮中含有揮發(fā)油成分，對腸道有溫和的刺激作用，可以幫助消化液分泌，可增加食欲，具有和胃、健脾的功效。