前列腺癌是男性生殖系統(tǒng)常見的惡性腫瘤，隨著我國步入老齡化社會，預計10年后，前列腺癌可能成為危害男性健康的第一腫瘤“殺手”!人們知道，飲食習慣與疾病的關(guān)系密不可分。

一、豆類

健康影響：調(diào)查表明，經(jīng)常食用豆類食品的男性，患前列腺癌的風險比不常吃豆類的男性低。豆類制品經(jīng)胃腸道消化、吸收后，會產(chǎn)生一種植物雌激素混合物“牛尿酚”，可有效抑制雄激素雙氫睪酮，對前列腺起保護作用。

食用建議：做成湯汁飲用往往能更好地發(fā)揮功效。

鮮豆芽汁：取鮮綠豆芽500克，洗凈，以干凈紗布絞擠取汁，加適量白糖，代茶飲用。中醫(yī)認為，此方法具有清熱、導赤的效果。

綠豆車前子湯：取綠豆60克，車前子30克，將車前子用細紗布包好。綠豆淘洗干凈，同置鍋中，加水燒開。然后，改用小火煮至豆爛，撈出車前子，即可飲用。此方法同樣能清熱、利尿。

貼心提示：大豆、黃豆、花生等食物，均含有益前列腺健康的“植物雌激素”。

二、洋蔥

健康影響：洋蔥含有一種稱為“槲皮黃素”的化合物，這是目前已知最有效的天然抗癌物質(zhì)之一，實驗表明，它能防止細胞生物化學機制出現(xiàn)變異。洋蔥還含微量元素硒，是一種很強的抗氧化劑，能幫助消除體內(nèi)自由基，增強細胞代謝能力。

食用建議：中醫(yī)認為，食用洋蔥過多易引起發(fā)熱癥狀，每次攝入洋蔥不宜超過50克，切去根部，剝?nèi)ダ掀�，洗凈泥沙，生、熟食均可�?/p>

貼心提示：蘋果、茶和紅葡萄酒中都能找到“槲皮黃素”的化合物。

三、南瓜子

健康影響：前列腺正常分泌激素，需依靠脂肪酸的幫助，南瓜子富含脂肪酸，可維護前列腺良好的功能。

據(jù)統(tǒng)計，約2%的前列腺增生可能惡化為前列腺癌，美國研究人員建議，每天堅持吃一把南瓜子，有助于改善前列腺增生癥狀，同時預防前列腺癌。

食用建議：取南瓜子100克，分3次剝皮嚼食，每次間隔4小時。

貼心提示：葵花子、菜子油、紅花子油和玉米油等也有豐富的脂肪酸。