米湯+鹽止腹瀉

張女士說，最近天冷，吃得不舒服就腹瀉。在老家的母親打電話讓她喝點(diǎn)加鹽的米湯，她試后發(fā)現(xiàn)效果果然很好，而且恢復(fù)得很快。

對此，有醫(yī)生認(rèn)為，腹瀉時應(yīng)避免吃油膩的食物，米湯加鹽食用，既可補(bǔ)充營養(yǎng)，又不增加胃腸負(fù)擔(dān)。

營養(yǎng)學(xué)家則認(rèn)為，米湯具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰、潤燥、健脾和胃的作用。米湯含有大量的煙酸，維生素B1、B2等，還有一定的碳水化合物等營養(yǎng)素。米湯之所以 能治腹瀉，是因?yàn)槠渲泻�有高濃度的碳水化合物，可增加對鹽水的吸收，所以，在米湯中加點(diǎn)鹽，就更加有利于減輕腹瀉癥狀了。米湯中的維生素對預(yù)防和治療某些 維生素缺乏性腹瀉也有一定作用。

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