隨著生活水平日益提高，人們對(duì)養(yǎng)生健康的渴求也就越來(lái)越迫切。然而，養(yǎng)生是直接涉及人們身體健康的學(xué)問(wèn)，所以最需要那些可靠、權(quán)威、科學(xué)的聲音。為此，新浪健康獨(dú)家策劃“新浪養(yǎng)生壇”系列，連線國(guó)內(nèi)健康領(lǐng)域的權(quán)威，希望這些聲音能夠給您的健康生活以正確的指導(dǎo)。

本期專家為中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院防癌科副主任張凱

紅薯等食物抗癌缺乏專業(yè)文獻(xiàn)支持

新浪健康：“癌癥體質(zhì)”這種說(shuō)法有根據(jù)嗎，什么樣的人群應(yīng)該對(duì)于防癌格外注意?

張凱：“癌癥體質(zhì)”這個(gè)概念從專業(yè)角度是沒(méi)有的。至于“什么樣的人群應(yīng)該對(duì)于防癌格外注意”，我理解是個(gè)高危人群的概念。每一種不同的癌癥都有不同的高危人群，譬如乙肝患者是肝癌的高危人群，萎縮性胃炎是胃癌的高危人群、一級(jí)血親中有乳腺癌患者的是乳癌的高危人群等，籠統(tǒng)地講，有過(guò)輻射暴露的人群;大于20包/年的吸煙者;乳腺癌、結(jié)腸癌、腎癌、骨癌、皮膚癌家族史者;乙丙肝攜帶、宮頸HPV感染者;工作接觸石棉、苯、鉻、砷等化學(xué)致癌物較多者。

新浪健康：目前有很多科普文章在介紹各種防癌食物，比如紅薯、大蒜、姜、蘑菇等等，對(duì)于這些說(shuō)法您如何看，是否有科學(xué)依據(jù)，是否可以依此來(lái)做?

張凱：我至今沒(méi)有看到支持上述食品有抗癌作用的專業(yè)文獻(xiàn)，至于飲食防癌建議參考的最專業(yè)文獻(xiàn)是——世界癌癥研究基金會(huì)《食物、營(yíng)養(yǎng)、身體活動(dòng)和癌癥預(yù)防(第二份專家報(bào)告)》和中國(guó)癌癥基金會(huì)《遠(yuǎn)離癌癥12條》。(中國(guó)癌癥基金會(huì)網(wǎng)站可查)

母乳喂養(yǎng)有助于預(yù)防癌癥

新浪健康：有部分癌癥是與病毒感染有明確關(guān)系，哪些人需要特別注意，對(duì)于這些病毒感染是否有疫苗可以預(yù)防?

張凱：大約17%的癌癥有生物學(xué)誘因，其中較明確的是HPV病毒與宮頸癌;HBV/HCV與肝癌;人T細(xì)胞淋巴病毒與T細(xì)胞白血病;HIV與卡波齊肉瘤;EB病毒與鼻咽癌等;目前只有HPV病毒疫苗預(yù)防宮頸癌及乙肝疫苗。

新浪健康：目前哪些生活方式被明確證實(shí)有致癌的作用，哪些生活方式可以有效防癌?

張凱：在生活方式方面，應(yīng)該做到下面幾條。在正常范圍內(nèi)盡可能瘦;每天至少30分鐘的中度身體活動(dòng)(相當(dāng)于快走)，隨著身體適應(yīng)能力增加，再提升到每天60分鐘或以上的中度身體活動(dòng)，避免看電視、上網(wǎng)等久坐習(xí)慣; 限制攝入高能量食物，避免含糖飲料。如果偶爾吃快餐，應(yīng)該盡量控制食量;以植物性食物為主，每日至少吃400g不同種類的非淀粉蔬菜和水果;每周攝入紅肉應(yīng)該少于500克，盡可能少吃加工肉類制品;限制含酒精飲料;保證每日鹽攝入量低于6g;不推薦使用膳食補(bǔ)充劑預(yù)防癌癥;新媽媽們還應(yīng)該注意，應(yīng)該完全母乳喂養(yǎng)嬰兒6個(gè)月，而后在添加輔食的同時(shí)繼續(xù)進(jìn)行母乳喂養(yǎng)，有助于預(yù)防癌癥。

檳榔是明確的致癌物質(zhì)

新浪健康：在飲食方面我們應(yīng)該遠(yuǎn)離哪些有高致癌性的食品?

張凱：食物含有以下致癌物是可能有致癌作用的。