西蘭花和香蕉既有助抗癌又有益心臟。最新的英國胃腸病學(xué)會(huì)雜志《內(nèi)臟》刊登的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，吃西蘭花和香蕉還能幫腸道抗菌，降低局部性回腸炎的復(fù)發(fā)幾率。

英國利物浦大學(xué)的科學(xué)家們用不同果蔬的可溶性纖維進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，香蕉和西蘭花的可溶性纖維可使大腸桿菌的傳染力降低45%—82%;而韭菜、大蔥和蘋果中的可溶性纖維則不具備這種作用。因此，專家認(rèn)為，香蕉和西蘭花中的可溶性纖維能幫腸道抗菌，減輕腸道發(fā)炎疼痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。

該研究主持人羅德斯教授認(rèn)為，腸炎患者每天至少要吃一根大香蕉，或者一小盤西蘭花才會(huì)顯現(xiàn)作用。 ▲

(金也)