花樣主食能調(diào)動(dòng)寶寶吃飯興趣
在寶寶的輔食名單中,主食一直占據(jù)著重要地位。但是如果主食比較單調(diào)的話,寶寶可能沒有食欲,所以中醫(yī)建議,花樣主食能調(diào)動(dòng)寶寶吃飯興趣。
光吃白米白面不能滿足寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求,所以可以嘗試把各種雜糧花樣搭配,一方面提供更多的營(yíng)養(yǎng),另一方面可以調(diào)理腸胃,調(diào)動(dòng)寶寶的吃飯興趣。要想做出營(yíng)養(yǎng)豐富、寶寶喜歡的花樣食物,可以試試以下幾個(gè)食譜。
雜糧粥和豆粥。大米、小米、綠豆、紅豆等一起煮粥,再加入一些碾碎的堅(jiān)果和芝麻,營(yíng)養(yǎng)豐富,香氣濃郁,適合1歲以上的寶寶。
南瓜牛奶大米粥。準(zhǔn)備白米和南瓜各100克,牛奶50克,香油半勺。先把南瓜切塊蒸軟,白米煮成黏粥,加上南瓜、牛奶和少許香油拌勻即可。南瓜富含胡蘿卜素,可以預(yù)防維生素A缺乏,牛奶和香油可幫助胡蘿卜素的吸收,適合半歲以上的寶寶。
飄香紫米粥。將芝麻炒香,山楂糕切成碎末。準(zhǔn)備一個(gè)去核切碎的山楂,把白米、紫米和碎山楂一起煮成軟爛的粥。再把炒過的芝麻剁碎,撒進(jìn)鍋里攪勻,把粥盛進(jìn)小碗里,上面堆上切碎的山楂糕,加一點(diǎn)糖桂花或紅糖,可以開胃健身。這款粥適合2歲以上的寶寶。
黑米軟餅。把黑米煮成粥,打成糊狀,面粉和黑米糊混合,加牛奶和水?dāng)噭,再攪入一個(gè)雞蛋黃和15克紅糖,放入鍋里攤成蘋果大的小餅。黑米軟餅口感柔軟,富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵等。適合1歲以上的寶寶。
知道了多樣主食能調(diào)動(dòng)寶寶吃飯興趣,需要提醒的是,煮粥前,米要提前泡一泡,煮粥更軟更黏;用開水煮米,能讓自來水中的氯氣揮發(fā),減少對(duì)維生素B1的破壞。
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