暴飲暴食要小心急性胰腺炎，很多人飲食不規(guī)律，經(jīng)常饑一頓飽一頓，或是大吃大喝，暴飲暴食等，都會誘發(fā)疾病。

“大口吃肉大碗喝酒”，這代表了梁山好漢般的豪爽，更是富裕生活的象征�，F(xiàn)代都市，人人衣暖食飽，遇到高興不高興的，都要大吃特吃一番。特別是“自助餐”的興起，讓人們學(xué)會了“餓得扶墻進，撐得扶墻出”的雙扶方針，暴飲暴食更加厲害。

不過，大吃大喝整出病、甚至整出人命的事也常有耳聞，最為多見的是急性胰腺炎。“暴飲暴食作為引發(fā)急性胰腺炎的誘因這一點，可以說很明確了。”簡一平介紹。據(jù)統(tǒng)計，約30%的胰腺炎由暴飲暴食引起。

飽食后短時間內(nèi)大量食糜進入十二指腸，一方面可能引起十二指腸乳頭的水腫和括約肌的痙攣，使胰液排出受阻，引起胰腺組織的炎癥反應(yīng)。另一方面，大量攝入乙醇促使胰腺外分泌增加，加上長期飲酒者常有胰液內(nèi)蛋白含量增高，易沉淀而形成蛋白栓，致胰液排出不暢。

急性胰腺炎一旦發(fā)作，胰管會從平滑順暢變得粗細不勻、暗石密布�；颊卟坏�痛苦不堪，死亡率也比較高。人一輩子能吃的東西是有定量的。

知道了暴飲暴食要小心急性胰腺炎，所以，為了生命和健康，就不要超支明天的食物了吧。