關(guān)于煎服中藥的十點(diǎn)健康提示
中藥的煎煮和服用對(duì)于逍遙的發(fā)揮起著重要的作用,如果方法不當(dāng)會(huì)直接影響藥效的發(fā)揮,讓療效大打折扣,下面就為大家介紹煎服中藥材需要注意的十點(diǎn)事項(xiàng)。
注意藥材沖洗 大多數(shù)中藥材都有灰塵和雜物,為此在煎煮前宜先用水快速?zèng)_洗,以除去灰塵雜物。如藥材中有花、葉、果及肉類(lèi)藥材的,需要將其淘洗。
注意煎煮前浸泡 清洗后可將藥材浸泡20~30分鐘,以利于藥材中有效成分的溶出,又可縮短煎煮時(shí)間,而種子、果實(shí)為主的藥材可浸泡時(shí)間長(zhǎng)些;夏天氣溫高時(shí),浸泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),以免腐敗、變質(zhì)。
注意煎煮容器的選用 首選用砂鍋、砂罐來(lái)煎煮中藥,其次也可用白色搪瓷器皿或不銹鋼鍋,忌用鐵、銅、鉛等金屬容器。
注意煎煮的用水量 煎煮藥材時(shí)加水量一般以淹過(guò)藥材表面2~3厘米為宜,質(zhì)地堅(jiān)硬的如何首烏、白芍等加水量可多些,質(zhì)地疏松的藥材如蒲公英、藿香加水量只須淹沒(méi)藥材即可。
注意煎煮火力與時(shí)間 一般藥物未沸前用大火煎煮,沸后用小火使藥物保持微沸。如果是發(fā)汗藥如麻黃、桂枝等及芳香性藥物如藿香、佩蘭等,一般用大火煮沸,后用小火保持微沸狀態(tài)10~15分鐘。如果是骨角類(lèi)藥如龍骨、貝殼類(lèi)如牡蠣及補(bǔ)益藥人參、白術(shù)等,一般用文火久煎。
注意煎煮的先后次序 一般情況下,中藥材可以同時(shí)入煎,但有時(shí)需要特殊處理;如標(biāo)有“先煎”的藥材如磁石、牡蠣等礦物藥、貝殼類(lèi)藥物則應(yīng)先放入鍋中煎約30分種再與其他藥物同煎;標(biāo)有“后下”的藥物應(yīng)在其他藥物煎煮得差不多時(shí)投入,只需煎沸幾分鐘即可;標(biāo)有“包煎”的藥材需用紗布包裹后煎煮。
注意服用方法 如果藥方中有人參時(shí),應(yīng)當(dāng)將其另外單獨(dú)煎煮,再同服,以免造成浪費(fèi);阿膠之類(lèi)的含膠質(zhì)類(lèi)的藥材另加清水熬融,再與其他藥汁兌服;如方中標(biāo)有“沖服”的,可用煎好的藥液或開(kāi)水沖服即可。
注意服用技巧 為了避免浪費(fèi),一劑中藥建議您可煎煮2~3次,一日三次服用。如果有惡心、嘔吐時(shí)應(yīng)少量頻服,可減少對(duì)胃部的刺激,不致藥入即吐。
注意服用時(shí)間 于飯前或飯后服1小時(shí)服用湯藥,以免影響藥物與食物的消化吸收和藥效的發(fā)揮。煎好的中藥湯劑一般應(yīng)溫服,但如果是寒癥時(shí)宜熱服,熱癥時(shí)應(yīng)涼服。
注意忌口 服中藥時(shí)最好忌食生冷、辛熱、油辣、腥膻有刺激性的食物。
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