乳腺癌是女性排名第一的常見惡性腫瘤，而且近年乳腺癌的發(fā)病率呈逐年遞增態(tài)勢。意大利研究人員發(fā)現(xiàn)，偏好肉食和奶制品的女性患乳腺癌幾率較低，而偏好水果和蔬菜的女性患卵巢癌幾率較低。這一研究結(jié)果發(fā)布在2月號的《國際癌癥雜志》上。

意大利米蘭大學研究人員瓦萊里婭·埃德馮蒂及其團隊調(diào)查了3600名患乳腺癌或卵巢癌的女性以及3413名同齡健康女性的飲食習慣。

經(jīng)過分析，研究人員按飲食習慣把她們歸為4類群體。一類為“動物制品”偏好者，她們的飲食富含肉類、飽和脂肪以及鋅、鈣等礦物質(zhì);一類偏好“維生素和纖維”，食用蔬菜水果等富含維生素C、β-胡蘿卜素的食品較多;另一類偏好“不飽和脂肪”，食用魚類和植物油等富含不飽和脂肪和維生素E的食品較多;最后一類則偏好“高淀粉”食品，攝入單糖、蔬菜蛋白和鈉元素偏多。

埃德馮蒂及其研究小組發(fā)現(xiàn)，“動物制品”組女性罹患乳腺癌的幾率較低，同時，相比維生素和纖維攝入量最少的女性，“維生素和纖維”組女性罹患卵巢癌的幾率要低23%。

乳腺癌的變現(xiàn)：

1. 乳房腫塊：是乳腺癌最常見的表現(xiàn)。

2. 乳頭改變：乳頭溢液多為良性改變，但對50歲以上，有單側(cè)乳頭溢液者應警惕發(fā)生乳癌的可能性;乳頭凹陷;乳頭瘙癢、脫屑、糜爛、潰瘍、結(jié)痂等濕疹樣改變常為乳腺佩吉特病(Paget病)的臨床表現(xiàn)。

3. 乳房皮膚及輪廓改變：腫瘤侵犯皮膚的Cooper韌帶，可形成“酒窩征”;腫瘤細胞堵塞皮下毛細淋巴管，造成皮膚水腫，而毛囊處凹陷形成“橘皮征”;當皮膚廣泛受侵時，可在表皮形成多數(shù)堅硬小結(jié)節(jié)或小條索，甚至融合成片，如病變延伸至背部和對側(cè)胸壁可限制呼吸，形成鎧甲狀癌;炎性乳腺癌會出現(xiàn)乳房明顯增大，皮膚充血紅腫、局部皮溫增高;另外，晚期乳腺癌會出現(xiàn)皮膚破潰形成癌性潰瘍。

4. 淋巴結(jié)腫大：同側(cè)腋窩淋巴結(jié)可腫大，晚期乳腺癌可向?qū)��?cè)腋窩淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移引起腫大;另外有些情況下還可觸到同側(cè)和或?qū)��?cè)鎖骨上腫大淋巴結(jié)。