熱呼呼的夏天最難耐的是這溫度，通常人們需要消耗的熱量和營養(yǎng)的成又分較多，如果不及時補充，很可能就發(fā)生身體代謝的紊亂。特別是糖尿病患者，若是不重視食補，很可能誘發(fā)糖尿病的各種并發(fā)癥。糖尿病人的夏季食補因此來說很重要。

內(nèi)科醫(yī)生指出多補青菜和瓜果因出汗使絕大多數(shù)的水溶性維生素C、B1、B2都隨著汗液排出，所以，除三餐多吃些含纖維素、維生素、微量元素多的油菜、生菜、小白菜、萵筍、茴香、芹菜、小紅蘿卜、西葫蘆、冬瓜、苦瓜、綠豆芽、菠菜、圓白菜、菜花、韭黃、不辣的青椒外，還應(yīng)生吃些黃瓜、西瓜、西紅柿、蘋果等，以補充丟失的營養(yǎng)。

及時補水由于血糖過高，必須增加尿量，把糖分從尿中排出體外。同時，體內(nèi)的水分隨汗液排出也會造成口干等現(xiàn)象。為此，糖尿病患者要養(yǎng)成不渴而飲水的習(xí)慣。但要注意在高溫天氣里補水要少量多次，以免沖淡胃液。

適當(dāng)補鹽缺鹽就會無力、惡心、嘔吐、嗜睡、神志淡漠甚至昏迷。糖尿病患者應(yīng)注意適當(dāng)補鹽，每天最少也要攝入5～6克鹽。

動物性食品由于汗液中排出最多的賴氨酸多存在于動物食品中，糖尿病人必須注意適當(dāng)吃些瘦肉來補充賴氨酸。

糖尿病人要有意識進行補鈣，因為如果缺鈣會對穩(wěn)定身體的血糖不利，尤其是老年的糖尿病患者。所以說為鍛煉自己的神經(jīng)傳導(dǎo)和肌肉收縮，并維持毛細血管滲透壓，同時保持血液酸堿平衡，就是需要有意識地注意補鈣。除了日常食補如牛奶、蝦皮、海帶和各種新鮮蔬菜來補鈣外，也要適當(dāng)吃些鈣質(zhì)補品。

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