兩位浙江體育健兒孫楊、葉詩文的相繼奪冠，讓倫敦的泳池變成了中國人歡樂的海洋。成功的背后，除了個(gè)人努力的汗水和教練員的辛勤指導(dǎo)，還離不開后勤保障團(tuán)隊(duì)的付出。在前往位于倫敦的奧運(yùn)村之前，中國游泳隊(duì)一行在巴斯打“前哨戰(zhàn)”，為了讓隊(duì)員在異國他鄉(xiāng)也能吃到家鄉(xiāng)菜，浙江體育職業(yè)技術(shù)學(xué)院的大廚王永忠“受命”在那里為游泳健兒們烹飪健康而又美味的飯菜。

中國游泳隊(duì)在巴斯的公寓一共四層，王永忠的房間在二樓廚房的對面，負(fù)責(zé)該層20人的飲食，其中包括9名浙江和3名北京的運(yùn)動(dòng)員、4名教練員和4名工作人員。運(yùn)動(dòng)員的早餐是西餐，不需要王永忠準(zhǔn)備，但他每天6點(diǎn)還是要早起，因?yàn)樯狭四昙o(jì)的教練員習(xí)慣吃一些稀飯之類的中式早點(diǎn)。到了7點(diǎn)，王永忠就要開始為中餐忙碌了，洗菜、配菜、解凍、切片……然后四個(gè)電爐同時(shí)開工，才能保證在11點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)開飯。20人的伙食就靠他一個(gè)人解決，工作量可想而知。下午1點(diǎn)到2點(diǎn)半王永忠可以休息一會(huì)，之后又得為開始準(zhǔn)備晚餐忙碌，如果碰到食材不夠，他還得讓志愿者陪著去超市買。

“孫楊晚上訓(xùn)練很晚，還要單獨(dú)留一份飯菜。”王永忠告訴記者，自己晚上一般要忙到9點(diǎn)多，10點(diǎn)才能躺在床上，“不過時(shí)差很久都沒倒過來，有時(shí)候凌晨2點(diǎn)多就醒了，滿腦子想著今天要給運(yùn)動(dòng)員做什么菜。”雖然每天差不多只睡4個(gè)多小時(shí)，但王永忠毫無怨言，“管好自己的廚房，讓他們吃得下睡得香，再苦再累都值得。”在巴斯的16天，王永忠每天就是廚房、超市兩點(diǎn)一線，難得趁空閑的時(shí)候逛一逛，只好走馬觀花般領(lǐng)略一下異國風(fēng)情。

其實(shí)，最讓王永忠費(fèi)腦筋的是每天要變著花樣給運(yùn)動(dòng)員做不同的菜肴，“每頓6個(gè)菜，兩周時(shí)間只有番茄炒蛋讓他們吃了兩次，其他都不重樣”。酸菜魚、烤牛排、清湯牛肉、煎雞排、蒜蓉蝦、羅宋湯……“中餐以牛羊肉為主，晚上則是海鮮和雞制品。”

據(jù)王永忠透露，孫楊不吃豬羊肉，只吃牛肉和海鮮，而葉詩文最喜歡吃他做的烤雞翅。“我2003年就到浙江體育職業(yè)技術(shù)學(xué)院工作，看著孫楊、葉詩文他們從小訓(xùn)練，他們還給我取了個(gè)昵稱‘王老板’，每次見到我都和我‘尋開心’。”王永忠說，自己就像家長管孩子一樣讓他們吃好喝好，有時(shí)還和隊(duì)員、教練一起商量第二天的菜品。

小編說話：“兵馬未動(dòng)，糧草先行。”王永忠比奧運(yùn)游泳健兒還要早到一天，隨身攜帶蒸鍋、炒鍋、煎鍋和菜刀、砧板等工具，用他自己的話說，“燒菜和打仗一樣，我不打無準(zhǔn)備之仗”。奧運(yùn)期間，這些后勤工作人員也是盡職盡責(zé)，我想我們應(yīng)該對他們表示感激和敬佩。