張曼玉語(yǔ)重心長(zhǎng)地提醒大家：「很奧妙，身體缺乏某種營(yíng)養(yǎng)成分時(shí)，身體會(huì)以疲累、頭痛等各種警訊提醒，表示你該補(bǔ)充微量元素或礦物質(zhì)；但一般人并不去補(bǔ)充這些東西，而以大魚(yú)大肉來(lái)補(bǔ)償身體。長(zhǎng)期下來(lái)，身體沒(méi)有獲得應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)素，持續(xù)處于發(fā)炎狀態(tài)，不斷發(fā)出警訊。」
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素不難，每天喝一杯精力湯，就能更健康。「很多人以為精力湯就一定是冰冷的，其實(shí)多花點(diǎn)心思，它也可以是溫?zé)岬�。」張曼玉說(shuō)。像是到了冬天，她就會(huì)用黃豆加紅番薯、桑椹干，跟溫水一起打成汁，營(yíng)養(yǎng)豐富、口感好，就像喝杯熱粥一樣。 


    不少人懷疑，每天喝一杯精力湯就能變健康？張曼玉強(qiáng)調(diào)，調(diào)養(yǎng)身體至少要花七、八年時(shí)間，她也是多年來(lái)奉行不悖，才有如此好的效果；她一直苦口婆心提倡全食物觀(guān)念，就是希望讓真正健康的飲食，成為更多人的生活方式，而這也是一種愛(ài)地球的表現(xiàn)。


    飲食對(duì)策
    ★對(duì)策1：只吃食物，不吃食品 


    多年來(lái)，張曼玉只吃大地生產(chǎn)出來(lái)的食物，如各種新鮮的青菜、水果、五谷類(lèi)、海藻類(lèi)、菇菌類(lèi)、生的堅(jiān)果類(lèi)、豆類(lèi)及一點(diǎn)點(diǎn)魚(yú)類(lèi)和肉類(lèi)；不吃任何加工食品，包括香腸、臘肉、火腿、煙熏、冷凍、罐頭食品，以及合成飲料。


    ★對(duì)策2：多堿性食物、少酸性食物


    酸性體質(zhì)易生病，所以在飲食上應(yīng)以堿性食物為主，將肉、魚(yú)、蛋、奶等酸性食物比例降至2成以下；而且為了好消化，每餐最好只吃一種蛋白質(zhì)，因?yàn)楦闻K不能同時(shí)處理兩種蛋白質(zhì)。新鮮蔬果及五谷雜糧，是排毒、去酸、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)最好的食物。為求營(yíng)養(yǎng)均衡，每餐最好可以吃不同顏色的蔬菜，同時(shí)輪流吃植物的不同部分，如根、莖（菜梗）、葉、花、果實(shí)等。


    ★對(duì)策3：盡量清淡，決不煎炸


    飲食很清淡，盡量吃食物的原味，少油少鹽少糖、根本不用味精。烹調(diào)上，也避免高溫油炸、炒、煎，以蒸、煮、涼拌居多。

    ★對(duì)策4：每天最少一餐生機(jī)飲食


    生機(jī)飲食就是生吃新鮮、有機(jī)種植的蔬果，由各種含不同營(yíng)養(yǎng)蔬果組成，可提供富生機(jī)、含酵素、高能量的營(yíng)養(yǎng)。而酵素怕熱，所以生機(jī)飲食可以保留最多的酵素和維生素。


    ★對(duì)策5：吃全食物


    大自然非常奇妙，它在完整的食物中提供了豐富的營(yíng)養(yǎng)。以蘋(píng)果為例，它最營(yíng)養(yǎng)部位就是皮跟果核，但大多數(shù)人都把最營(yíng)養(yǎng)部分丟棄，相當(dāng)可惜。
    ★對(duì)策6：早餐吃得好、午餐吃得飽、晚餐吃得少


    早餐是最重要的一餐，早上七點(diǎn)到九點(diǎn)是小腸最活躍的時(shí)候，這時(shí)吃早餐最易消化吸收。早餐也影響一天的情緒和精力。晚上如果晚回家,張曼玉不會(huì)吃太多增加腸胃負(fù)擔(dān)，通常只會(huì)喝碗湯