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看標簽可辨果汁飲料純度

看標簽可辨果汁飲料純度

  隨著夏天的臨近,甜美、清爽的果汁越來越受到歡迎。不少果汁都打著“天然”、“鮮榨”旗號來吸引眼球,讓人很容易把果汁與營養(yǎng)健康聯(lián)系在一起。然而,記者走訪市場發(fā)現(xiàn),市面上最多的所謂“果汁”產品其實就是果汁飲料,大部分的成分并非水果原汁,而是水、糖和香精。

  果汁飲料與果汁不一樣

  很多人喝果汁飲料是沖著其中的果汁,認為它更健康營養(yǎng)。

  記者在京客隆常營店發(fā)現(xiàn),這里的“美汁源果粒橙”和“統(tǒng)一鮮橙多”包裝上都有醒目的橙子圖案。但包裝下方印著明顯比其商品名小的“橙汁飲料”。在宣傳上,統(tǒng)一鮮橙多包裝上宣稱“只取用第一道優(yōu)橙原汁”,美汁源果粒橙則宣稱“特加真正的陽光橙肉”。

  兩款產品都賣力宣揚含“橙”,橙汁含量究竟有多少呢?統(tǒng)一鮮橙多標注的是“橙原汁含量≥15%”。美汁源果粒橙標注的是“橙肉平均含量:5克/100毫升;橙汁含量不少于10%”。

  中國農業(yè)大學食品學院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅指出,“果汁飲料”和“果汁果粒飲料”基本上不具備營養(yǎng)意義。不少產品故意把水果名稱寫得很大,而把“飲料”兩字寫得很小,故意混淆水果汁和果汁飲料的差異。