火龍果是我們平時(shí)常見(jiàn)的水果之一，它的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，而且有專(zhuān)家稱，火龍果全身都是寶，勝過(guò)“夜仙子”菊花�；瘕埞�的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不僅表現(xiàn)在它的果肉上，就連它的果皮果花都可以食用，而且還非常美味。下面健康營(yíng)養(yǎng)小編就來(lái)為大家詳細(xì)介紹火龍果的營(yíng)養(yǎng)吧!

火龍果肉

果肉火龍果吃法與西瓜類(lèi)似。果肉內(nèi)含數(shù)千至1萬(wàn)多粒芝麻狀種子，將整顆果肉加上蜂蜜、鮮奶、冰塊打成果汁，種子打碎后香味溢出，異常美味可口。除了打成果汁飲用外，做冰淇淋或果凍更是風(fēng)味絕佳。果肉釀制成的水果酒香味芬芳。

果莖果皮

火龍果的果莖及果皮可配搭海鮮及肉類(lèi)清炒，味爽可口，是夏日下飯的佳肴。

火龍果花

火龍果花的花型很大，全長(zhǎng)約45cm，花冠達(dá)25cm，重量在350~500g之間。在晚上十時(shí)后全開(kāi)，第二天清晨9點(diǎn)太陽(yáng)出來(lái)后就凋謝，是名副其實(shí)的“夜仙子”。火龍果的花每朵重約半斤至1斤，可用來(lái)清炒、煲湯或做生菜沙拉。烘干后可長(zhǎng)期保存，香脆可口。火龍果花泡水煮沸、加冰糖，冷凍后飲，口感更香更醇，勝過(guò)菊花茶。

火龍果不僅美味好吃，還具有美白防黑斑的效果，在夏季時(shí)可以多選擇食用，而且還能將火龍果的果皮清炒，作為夏季的開(kāi)胃小菜食用哦。