我們很多人在吃食物的時(shí)候都比較喜歡選擇美食，但是，大家不知道，有時(shí)候一些味道比較怪的食物其實(shí)營(yíng)養(yǎng)卻非常好，那么，到底有哪些呢?今天我們就一起來(lái)看看這些食物到底是什么，然后來(lái)看看其營(yíng)養(yǎng)是如何體現(xiàn)出來(lái)的。

大蒜

大蒜的味道眾人皆知，吃完大蒜敢開(kāi)口說(shuō)話的人沒(méi)幾個(gè)。但是你知道嗎?其實(shí)，大蒜被稱為女性的“健康衛(wèi)士”。大蒜中含有約0.2%的揮發(fā)油，其中的主要成分大蒜辣素具有殺菌作用�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，大蒜素具的抗菌作用對(duì)陰道滴、阿米巴原蟲(chóng)等多種致病微生物有效。每天堅(jiān)持進(jìn)食一頭生大蒜，就能對(duì)陰道炎起到很好的防治作用。

此外，大蒜中所含的硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。

香椿

香椿被稱為“樹(shù)上蔬菜”，是香椿樹(shù)的嫩芽。它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有較高的藥用價(jià)值。有研究表明，香椿中所含的維生素E 和性激素物質(zhì)，具有抗衰老和補(bǔ)陽(yáng)滋陰作用，對(duì)不孕不育癥有一定療效，故有“助孕素”的美稱。

別看香椿味道特殊，它所揮發(fā)的氣味能透過(guò)蛔蟲(chóng)的表皮，使蛔蟲(chóng)不能附著在腸壁上而被排出體外。此外，它還是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。香椿還含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等，常吃可有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，潤(rùn)滑肌膚，保健美容。須注意的是，香椿為發(fā)物，多食易誘使痼疾復(fù)發(fā)，故慢性疾病患者應(yīng)少食或不食。

榴蓮

榴蓮氣味強(qiáng)烈，說(shuō)它“臭氣熏天”毫不夸張。頭一次食用榴蓮時(shí)，那種異常的氣味使許多人“望而卻步”。但在泰國(guó)，榴蓮常被用來(lái)當(dāng)作病人和產(chǎn)后婦女補(bǔ)養(yǎng)身體的補(bǔ)品。

蓮果中含有豐富的維生素，如維生素A、維生素B和維生素C的含量都比較高。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，從榴蓮汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶、榴蓮蛋白酶與抗菌素、化療藥物并用，能促進(jìn)藥物對(duì)病灶的滲透，可用于多種原因?qū)е碌难装Y、水腫和血栓等病癥，如支氣管炎、急性肺炎、乳腺炎、視網(wǎng)膜炎等。

以上就是今天為大家整理出來(lái)的三種味道比較怪，但是營(yíng)養(yǎng)卻非常豐富的食物，希望廣大喜歡食療的朋友可以嘗試吃吃這些雖然味道有點(diǎn)怪，但是營(yíng)養(yǎng)卻特別豐富的食物，因此來(lái)保證自己身體所需營(yíng)養(yǎng)得以均衡。