鈣是兒童生長發(fā)育階段最重要的常量元素之一。鈣的充足與否會影響牙齒的發(fā)育和生長。鈣還參與了大腦的發(fā)育，對于性情暴躁易動的孩子來說，補(bǔ)充足夠的鈣能達(dá)到鎮(zhèn)靜安神的作用。此外，鈣還影響著人的肌肉、血液、消化功能、免疫力等等方面�？偠�言之，兒童的生長發(fā)育需要有充足的鈣。那么今天，我們就為大家推薦一道幫助兒童補(bǔ)鈣的膳食，海帶豆腐湯。

食材：

豆腐3塊，海帶100克

甜椒1個，精鹽、香油、姜、蔥花、高湯、胡椒粉各適量。

豆腐海帶湯

做法：

1、將豆腐切成小塊，海帶切絲待用;

2、姜洗凈，切絲;蔥洗凈、切末;

3、鍋中倒入高湯，放入蔥末、姜絲、海帶，大火煮;

4、煮到海帶熟爛，放入豆腐一起烹煮一會;

5、然后加鹽、胡椒粉調(diào)味，出鍋時淋入一些香油即可。