蘋(píng)果能降低膽固醇?你信嗎?反正我是相信了。下面，跟著營(yíng)養(yǎng)保健小編一起去詳細(xì)的了解蘋(píng)果到底是如何降低膽固醇的吧!

美國(guó)研究人員的一項(xiàng)新研究表明，每天吃蘋(píng)果有益心血管健康。新研究發(fā)現(xiàn)，每天吃75克蘋(píng)果干的婦女，一年后其總膽固醇水平會(huì)降低14%，“壞膽固醇”降低23%，而“好膽固醇”能提高4%。另外，吃蘋(píng)果干的婦女體重平均降低了1.5公斤。

有營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家分析說(shuō)，蘋(píng)果干之所以能降低膽固醇主要是因?yàn)椋阂环矫嫣O(píng)果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能減少炎癥發(fā)生;另一方面，蘋(píng)果肉中的果膠，猶如一把“天然牙刷”清除血管中的膽固醇。此外，吃蘋(píng)果能減肥，是因?yàn)樘O(píng)果中豐富的纖維素會(huì)使人更容易產(chǎn)生飽腹感，進(jìn)而降低食物攝入量。不過(guò)，專(zhuān)家建議最好吃新鮮蘋(píng)果，因?yàn)樘O(píng)果在制成蘋(píng)果干之后，一些重要的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)流失掉。