大家都知道食道癌治療方法有很多種，比如手術(shù)、放療、化療、食癌等等。但是有沒(méi)有人注意到，在做治療的時(shí)候，我們同樣在飲食上也應(yīng)該注意呢？接下來(lái)，我們就來(lái)講一講，不同的療法，在飲食上有什么需要注意的。

1手術(shù)后飲食

手術(shù)后要禁食水，根據(jù)醫(yī)囑可以飲水時(shí)，可以喝少量的水，防止吻合口瘺，一般要在3天后進(jìn)食。半流質(zhì)階段可稍長(zhǎng)一些，不要急于過(guò)渡到普食。手術(shù)后的食管不同于正常食管，更應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，避免食用刺激性食物及調(diào)料，食物不宜過(guò)熱、過(guò)硬等。少量多餐。

2放療時(shí)飲食

放療時(shí)易引起口咽干燥、胸骨后灼痛等熱灼陰傷的癥狀，故宜選用營(yíng)養(yǎng)豐富，清軟滋潤(rùn)，容易咽下的食物，如梨汁、蔗汁、牛奶、蛋羹、藕粉、銀耳、苦瓜、油菜、木耳、紫菜、絲瓜、西瓜、綠茶、綠豆等。

3化療時(shí)飲食

化療主要是針對(duì)骨髓造血及消化系統(tǒng)的損害，宜食健脾和胃、補(bǔ)骨生髓之品，如山藥、苡仁、山楂、蜂王漿、柑橘、猴頭菇、芫荽、番茄、蘿卜、雞脯、黑木耳、雞肉、牛肉等，另加補(bǔ)骨生髓、益氣養(yǎng)血的食物，如動(dòng)物骨髓、鵝血、蘋(píng)果、紅棗、甲魚(yú)、胎盤(pán)、核桃、赤小豆、菠菜等。

4食管癌晚期飲食

如惡病質(zhì)出現(xiàn)，應(yīng)多補(bǔ)充蛋白質(zhì)，如牛奶、雞蛋、鵝肉、鵝血、瘦豬肉及各種新鮮果菜。食道癌哽噎癥狀嚴(yán)重時(shí)，應(yīng)給予濃縮的富含優(yōu)質(zhì)蛋白、糖類、脂類、無(wú)機(jī)鹽及維生素成分的流質(zhì)飲食，以減少對(duì)癌組織的刺激�？稍跔I(yíng)養(yǎng)師配合下，配制各種混合奶等適合于本病患者攝食的飲食。當(dāng)食管梗阻或出現(xiàn)食管氣管瘺而不能進(jìn)食時(shí)，則應(yīng)采取靜脈高營(yíng)養(yǎng)或胃造瘺手術(shù)等方法，來(lái)維持機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。