水果營養(yǎng)又好吃，是很多人的心頭愛，可以不吃飯，但不能不吃水果；也有人偏愛果汁，與水果相比，味道更甜美，食用也更方便。但你是否知道，水果和糖尿病之間關(guān)系密切，喝果汁易患糖尿病,而吃水果可防糖尿病。

喝果汁易患糖尿病

有這樣一份調(diào)查數(shù)據(jù)，英國人一年要喝大約 20多億升的果汁，也就說人均每年要喝上37升這樣�；�本上很多家庭早餐都要喝果汁。在看另一份調(diào)查數(shù)據(jù)：英國的糖尿病患者達(dá)到250萬人，然而還有50 萬人之眾完全沒有意識到自己患有糖尿病!在我國，早餐也有了仿西化的趨勢，很多人早上也開始喝果汁吃面包。經(jīng)過科學(xué)家多年研究發(fā)現(xiàn)：每天飲用果汁，可導(dǎo)致患糖尿病的概率提高四分之一，然而吃水果卻可以降低得糖尿病的風(fēng)險!

因為果汁缺乏纖維，尤其是工業(yè)化生產(chǎn)的 果汁含糖量更高，因此可能會導(dǎo)致人們的血糖升高。

一杯果汁的含糖量大概相當(dāng)于每天攝取5分水果或蔬菜的含糖量!有關(guān)專家稱：“每天飲用一杯橙汁可增大糖尿病風(fēng)險24%，增大Ⅱ型糖尿病風(fēng)險18%。英國營養(yǎng)基金會的專家喬安尼•盧納說：“果汁還是有好處的，它們富含維生素C，但是，我們必須注意，它們的含糖量也相當(dāng)高。”