有不少人都知道雞湯的營(yíng)養(yǎng)比較豐富，但是，具體有哪些營(yíng)養(yǎng)大家也真的說不清楚，那么，今天我們就一起來看看香菇燉雞湯有什么樣的作用，又應(yīng)該如何來做成美味的香菇燉雞湯，下面我們就一起來對(duì)香菇燉雞湯的相關(guān)內(nèi)容做了解。

雞湯營(yíng)養(yǎng)豐富又美味，許多家庭把雞湯當(dāng)作滋補(bǔ)的佳品。

雞的本身具有溫補(bǔ)作用，其含有豐富的蛋白質(zhì)，鈣，磷，鐵，鎂，鉀，鈉，維生素A，B1,B2,C,E和煙酸，特別是母雞能助陽氣，暖小腸，燉湯能更好地將其精華發(fā)揮出來，溶入湯水當(dāng)中，特別適合冬季飲用，搭配香菇更有防癌，抗衰老，降血壓，補(bǔ)虛的作用，常吃香菇可以有效提高機(jī)體免疫力;紅棗更是能起到補(bǔ)中益氣，補(bǔ)益脾胃，滋養(yǎng)陰血，養(yǎng)心安神的功效;而蓮子可以養(yǎng)心安神、明目;枸杞子味甘、性平，具有滋陰補(bǔ)血，益精明目等作用。

在冬季這種比較敏感的時(shí)期，多喝些雞湯有助于提高自身免疫能力。”

用料：三黃雞半只、紅棗五顆、干香菇十朵、干蓮子二十顆、枸杞十五顆、姜片兩片、料酒一湯匙、開水一升、鹽少許。

做法

1.香菇提前2小時(shí)泡發(fā)。

2.蓮子提前10分鐘用開水浸泡。

3.雞肉斬塊，清水洗凈后，冷水下鍋，加入1湯匙料酒，水沸后再煮1-2分鐘。

4.將雞塊撈出，沖掉上面的浮沫和雜質(zhì)。

5.將所有材料到入蘇泊爾電壓力鍋內(nèi)膽中。

6.倒入1升開水。

7.選擇【雞/鴨肉】，【煲湯】模式50分鐘。

8.待聽到嗶嗶聲提示后，打開鍋蓋。放少許鹽調(diào)味即可。

烹飪技巧

煲湯的水一定要是開水。因?yàn)榧抑杏欣先怂�以選擇的煲湯時(shí)間較長(zhǎng)，一般40分鐘左右即可。

以上就是今天為大家整理出來的香菇燉雞湯有什么樣的營(yíng)養(yǎng)和應(yīng)該要怎么做兩個(gè)方面的內(nèi)容，希望大家在看完以后能夠知道這道美味的香菇燉雞湯應(yīng)該要如何做，也能夠在自己有嫌隙時(shí)間的時(shí)候?yàn)樽约憾嘧鲎鲞@道美味又營(yíng)養(yǎng)的雞湯。