糕點應該可以算上是一道老少皆宜，并且無論男女老少都喜歡的中國特色美食。而糕點的種類多，形狀顏色豐富，口味也多變，能夠滿足甜口或者咸口偏好的人群的要求。那么你自己會做美味的糕點嗎?今天我們就來教教大家做一道清熱解毒促食欲的芋頭蒸糕。

食材：

芋頭250克，稀糯米漿2500克

蝦仁50克，五香粉、蔥末、胡椒粉、精鹽各適量

芋頭蒸糕

做法：

1. 將芋頭去皮，切成丁放在盆里;

2. 加入稀糯米漿1250克，精鹽、胡椒粉、五香粉放入并攪拌均勻，倒在墊有濕布的蒸籠上;

3. 旺火燒沸水鍋，放入蒸籠蒸約40分鐘，至芋頭熟透;

4. 用鏟子將糕面攤平，再將余下的稀糯米漿加清水250毫升攪勻，倒在糕面上，續(xù)蒸10分鐘;

5. 將蝦仁、蔥末撒在糕面蒸約2分鐘，取出晾涼;

6. 晾涼后的蒸糕切開即可食用。