夏季到了，許多熱帶水果都已經成熟了。而在海南呢，椰子是最出名的一種水果了，也相信大家都很喜歡吃吧。那么今天呢，我們就來為大家介紹一道能夠幫助女性朋友們滋陰養(yǎng)顏的椰子燉品，椰子燉雪蛤。接下來就一起來看看吧。

材料：

帶殼整椰子1個、5克雪蛤膏

牛奶半盒、冰糖適量

椰子燉雪蛤

做法：

1、把椰子頂上的硬殼敲開約10厘米直徑的圓(PS：一般賣椰子的地方都能幫忙加工的);

2、把敲開了硬殼的椰子沿著殼用水果刀把椰肉挖開，把里面的清椰汁倒出來用一個干凈容器裝著;

3、先將5克雪蛤膏用溫水泡發(fā)一天之后，祛除黑色的線，并在煮沸的姜水里過一下，祛除腥味，再洗干凈。

4、把所有材料都放入洗凈的椰子里。

5、椰子用一大碗托住，蓋上椰蓋，在已冒熱氣的蒸鍋里小火慢燉兩小時。(PS：如果用的是高壓鍋燉的，噴氣之后燉40分鐘就可以了)。

6、出鍋就可以吃了。