橙子可理氣、化痰、潤(rùn)肺，由于其性偏涼，適合治療熱咳。而對(duì)于寒性咳嗽患者來(lái)說(shuō)，吃中性偏溫的橘子更合適，吃的時(shí)候建議連橘絡(luò)一起吃。朋友介紹給我一個(gè)偏方，即鹽蒸橙子，沒(méi)想到我如法試用后，咳嗽竟真的治愈了。

鹽蒸橙子

材料：新鮮橙子1個(gè)，鹽少許。

做法：

徹底洗凈橙子(放一小撮鹽，雙手抱橙搓橙皮2～3分鐘)后，將橙子頂開(kāi)一個(gè)口，留個(gè)連接，這樣就可以不用牙簽固定了;用筷子戳幾下，將少許鹽均勻地抹在橙肉上;裝入碗內(nèi)，上鍋蒸，待水開(kāi)后再蒸10～20分鐘，取出后去皮，取果肉連同蒸出來(lái)的水一起食用。

提示：橙皮一定要洗干凈，不然蒸出來(lái)后會(huì)有一層黑黑的油狀物;用鹽可以起到一定的消毒作用，但鹽不要放太多，否則會(huì)影響口感和效果。

專(zhuān)家指出，是不是加鹽一起蒸食，對(duì)治療咳嗽不起主導(dǎo)作用。有時(shí)候喉嚨有痰，用些淡鹽水可祛痰，但要注意不可過(guò)量。此外，有的人用蜜糖來(lái)腌制橙子，也不失為一個(gè)可行的辦法。