我們都知道，青菜里含有豐富的纖維和維生素，如果長期不吃青菜的話很容易會導(dǎo)致便秘或者維生素缺乏等癥狀出現(xiàn)，影響到孩子的身體健康。所以，家長們應(yīng)該注意從小就培養(yǎng)孩子愛吃菜的良好習(xí)慣，下面我們就來看看具體方法。

第一：做菜時要講究烹調(diào)技術(shù)和方法，要適合兒童的年齡特點(diǎn)。由于孩子年齡小，牙齒發(fā)育不好，咀嚼能力差，做菜時應(yīng)把菜切得碎些，燉得爛些。注意色彩搭配，平時經(jīng)常變換花樣，引起孩子的食欲。

第二：飯前可給孩子講解各種菜的營養(yǎng)價值，對幼兒身體發(fā)育的作用。平時盡量少給孩子吃零食，并且多讓孩子參加體育鍛煉。只有這樣，孩子才有食欲，才愿吃菜。

第三：對于那些不愛吃菜的寶寶來說，家長可以先讓他(她)喝一些菜湯，等到他們適應(yīng)了以后再漸漸加菜，而且要注意盡量少盛多添。家長們對于孩子的點(diǎn)滴進(jìn)步都應(yīng)注意及時給予鼓勵，這樣可以增強(qiáng)他們的自信心，從而愛上吃菜。