蘋(píng)果汁、胡蘿卜汁是少數(shù)幾種能混合的果蔬汁之一，蘋(píng)果胡蘿卜汁不但美味，而且是最好的排毒劑和身體補(bǔ)充劑。哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第四醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家郭向東稱，蘋(píng)果胡蘿卜汁可治療孩子便秘。

　　胡蘿卜富含β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C，蘋(píng)果則富含維生素B族，而二者又都含有豐富的食物纖維。蘋(píng)果中的不溶性纖維可以進(jìn)入腸道，和水一起清潔消化道，促進(jìn)食物消化。B族維生素能促進(jìn)消化液分泌，維持和促進(jìn)腸蠕動(dòng)，兩種水果中大量的食物纖維則可以提高機(jī)體新陳代謝的能力，改善胃腸功能，便秘情況由此得到緩解和改善。

　　只需選擇2個(gè)胡蘿卜、1個(gè)大的蘋(píng)果，洗凈，先將胡蘿卜榨汁，然后再將蘋(píng)果榨汁�；旌�、攪拌，并立即飲用。便秘明顯時(shí)，一天飲果汁兩次，每次20毫升，不加水。便秘好轉(zhuǎn)后可適當(dāng)加水，但不能加熱水，容易破壞果汁中的維生素成分。

　　郭向東提醒，孩子便秘不可忽視，應(yīng)首先培養(yǎng)每天定時(shí)排便的良好習(xí)慣，最好是晨起。還應(yīng)該保證飲食的多樣化，注意補(bǔ)充水分，多進(jìn)食含食物纖維的食品。