糖尿病、三高儼然已經(jīng)成為困擾著許多老年人朋友的煩惱了。而糖尿病患者除了要按照醫(yī)囑來服藥調(diào)理外，在日常飲食中可以多吃一些有利于控制糖尿病的蔬菜。那么，問題就來了，究竟哪些蔬菜是有利于控制糖尿病的呢?別著急，我們接下來就會為大家一一介紹五款有利于控制糖尿病的蔬菜。

苦瓜

苦瓜

肉質(zhì)柔嫩，性寒味苦，富含多種營養(yǎng)成分，尤其維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理試驗發(fā)現(xiàn)，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用，堪稱植物胰島素，而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗，用苦瓜皂甙制劑口服治療2型糖尿病，總有效率可達(dá)到78.3%。所以糖尿病病人經(jīng)常搭配吃些苦瓜，有利于控制血糖。