夏季保健我們可以運(yùn)動(dòng)，可以飲食，可以做很多的保健。但是由于天氣熱，人容易出汗，在夏季保健的時(shí)候很多人更傾向于飲食，他們喜歡吃一些清涼解暑的食物。在夏季的保健常識(shí)中，飲食確實(shí)很有必要，以下小編向大家介紹夏季保健我們可以喝的兩種湯。

夏至養(yǎng)生食譜一：紫菜綠豆排骨湯

【材料】排骨、紫菜、綠豆、姜、花椒

【做法】1、排骨小段，姜拍破，紫菜泡開(kāi)洗凈，綠豆浸泡;

2、鍋中放滿水，排骨、姜和適量花椒同煮。水燒開(kāi)后撇去浮沫;

3、煮約1小時(shí)，下綠豆。約半小時(shí)后下紫菜，燒開(kāi)后關(guān)小火燉約1小時(shí);

4、盛碗前根據(jù)個(gè)人口味加少許鹽和雞精。

【功效】開(kāi)胃排毒、清熱利水。

夏至養(yǎng)生食譜二：紫菜蝦米豬骨湯

【材料】干紫菜20克，豬脊骨500克，蝦米1撮，姜3片，蔥1條，水8碗。

【做法】1、干紫菜用清水泡至軟，中間換水一次;

2、蝦米洗凈，用清水稍加浸泡;蔥洗凈切蔥花;

3、豬脊骨洗凈斬大塊，汆水撈起沖凈;

4、煮沸清水，放入豬骨、蝦米和姜片，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí)，放紫菜再煲半小時(shí)，下蔥花和鹽調(diào)味即可食用。

【功效】健腦補(bǔ)益，滋陰養(yǎng)腎，潤(rùn)發(fā)生肌，降壓抗癌，提高機(jī)體免疫力。

【廚師貼士】

1、如紫菜泡發(fā)后呈藍(lán)紫色，說(shuō)明該紫菜已受污染，不宜食用。

2、紫菜煮久口感過(guò)于軟爛，因此煲上半小時(shí)已足夠。

由于天氣太熱了，人們?cè)谙募颈＝〉臅r(shí)候更喜歡飲食，主要是喝茶、喝湯或者喝粥等，這些食物在夏季非常的手歡迎，如果我們了解足夠多的保健常識(shí)，在夏季的時(shí)候我們可以好好的進(jìn)行保健。