夏季天氣炎熱，人的食欲會(huì)變得很差，這該怎么辦?其實(shí)我們可以通過調(diào)整飲食來提高食欲，在夏季適當(dāng)吃點(diǎn)辣椒，不僅能刺激食欲，還能有效的除濕降溫。

夏吃辣椒益處多：

調(diào)和寒熱：夏季烈日炎炎，人們接觸寒涼食物的機(jī)會(huì)比起其他季節(jié)大大增加。除了喝冷飲、吃冰棍，夏季人們常吃的西瓜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、絲瓜、茄子、蘿卜等果蔬，都屬于寒涼性食物。吃多了容易損傷脾胃，輕則胃脘不舒，重則胃疼。如果我們搭配一點(diǎn)辣椒，則可以起到寒熱平衡的作用。如炒苦瓜、炒圓白菜、涼拌黃瓜、朝鮮泡菜、蘿卜泡菜等，都有辣椒的身影。這些菜中實(shí)際蘊(yùn)含著中醫(yī)“寒熱調(diào)和”、“春夏養(yǎng)陽”的智慧。

開胃助消化：辣椒香辣刺激，無論什么菜，只要配上辣椒，吃起來就特別香。在民間，辣椒還有“開胃菜”、“下飯菜”的美稱。夏季酷暑難耐，人們大多沒有胃口，不想吃東西，吃點(diǎn)辣椒，就可以促進(jìn)食欲、開胃下飯。

除濕降溫：我國四川、湖南、廣西、江西、貴州人為什么喜歡吃辣，因?yàn)槟切┑胤綒夂虺睗�，而辣椒有除濕之功，能把體內(nèi)多余的濕氣驅(qū)除出去。夏天雨水多、濕氣重，適當(dāng)吃點(diǎn)辣椒，能除濕氣。

研究發(fā)現(xiàn)，吃辣椒有降溫的作用。這主要是因?yàn)閯偝岳苯窌r(shí)，人身體會(huì)感覺到一陣刺痛，但是刺痛結(jié)束后，剛才的辣味刺激只是在你的臉上留下了一層晶瑩汗珠;而汗珠蒸發(fā)的時(shí)候，則會(huì)帶走身體多余的熱量，讓你驚喜的涼爽感必定如期而至。