在秋季的保健養(yǎng)生中，從我國傳統(tǒng)的中醫(yī)理論上講，用傳統(tǒng)的食療方法來保健是最恰當(dāng)不過的了，而粥保健是我們自古以來的常用方法，那么不如大家一起學(xué)學(xué)如何用美味的粥品來幫助我們達(dá)到強(qiáng)身健體的目的吧。

根據(jù)中醫(yī) “燥則潤之”的原則，在出現(xiàn)鼻燥、唇干、咽痛、干咳時，除了要多喝水多吃果蔬、避辛辣食品刺激之外，一日三餐也可適當(dāng)煮些滋陰養(yǎng)肺的粥來喝。方法很簡單，可視個人癥狀選滋補(bǔ)肺陰、清除燥熱的銀耳、百合、銀杏、蓮藕、蓮子、菱角等藥材或食物入粥，下面介紹的幾款粥品也可一試：

百合粥：

取百合50克，大米或糯米100克，先將百合與米分別淘洗干凈，加水用小火煨煮。等百合與米熟爛，加糖適量即可食用。百合有清心、潤肺、寧神之功，對呼吸道感染引起的心悸、煩躁和失眠有好處。

銀耳粥：

銀耳10克，發(fā)泡后加入大米100～150克淘凈同煮，加適量蜂蜜攪勻即可。銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經(jīng)，具有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的功效，適用于虛勞干咳、少痰和痰中帶血絲、口燥咽干、神經(jīng)衰弱、失眠多夢等癥。

山藥粥：

山藥100克，大米100克。山藥洗凈切塊，大米淘凈煮粥，一日2次分食。有健脾胃、益肺補(bǔ)腎的功效，凡身體虛弱、煩躁失眠者均可食用。

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