秋季食梨正當(dāng)時
秋季時節(jié),天高氣爽,空氣中水分減少,此時人們易出現(xiàn)咽干鼻燥,唇干口渴、咳嗽無痰、皮膚干澀等"秋燥"現(xiàn)象。素有"百果之宗"的梨,對秋燥癥有其獨(dú)特的療效!
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,梨性微寒味甘,能生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等,主要用于熱病津傷、心煩口渴、肺燥干咳、咽干舌燥,或噎膈反胃、大便干結(jié)、飲酒過多之癥。秋令時節(jié),易患秋燥癥,每日堅持食梨2個,有一定防治作用。梨還有清熱、鎮(zhèn)靜神經(jīng)功效,對于高血壓、心臟病、口渴便秘、頭暈?zāi)垦!⑹叨鄩艋颊哂辛己玫妮o助療效,梨還是肝炎、腎臟癥患者秋令的保健果品!
梨的不同吃法,可產(chǎn)生不同功效。民間對其有"生者清六腑之熱,熟者滋五腑之陰"的說法。因此,生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞,以及便秘尿赤等癥狀。冰糖蒸梨是我國傳統(tǒng)的食療補(bǔ)品?梢宰剃帩櫡危箍褥钐,對嗓子具有良好的潤澤保護(hù)作用,"梨膏糖"更是聞名中外,它是用梨加蜂蜜熬制而成,對患肺熱久咳癥的病人有明顯療效。
梨雖為佳果,但不宜多食,過則傷脾胃、助陰濕,故風(fēng)寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者慎食。
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