冬天寒冷，但是天氣卻很干燥，大家往往會因為住得暖，活動就會減少了，其實這樣很容易導(dǎo)致胃肺火盛。冬季也容易上火，所以大家要注意了哦，那就吃些涼性的食物來中和一下吧。下面就一起來看看這幾款去火食療的具體做法吧。

1、清火豬肺湯

食材：豬肺一個、南北杏各50克、淮山500克、馬蹄400克、羅漢果半只、蜜棗3只、豬展肉(帶有骨)500克

做法：1)將馬蹄、淮山去皮、豬展骨洗凈、南北杏搗爛，羅漢果分開粒核。加適量的水一起先煲。2)將豬肺的喉管放到水龍頭下灌水等到整個灌滿后倒出來，幾次洗凈，切片放熱鍋中焯下出水，撈起，放入鍋中加姜炒干水，放入已煲的湯煲中煲一個小時，總共是煲了1.5-2小時。

2、綠豆粥

食材：綠豆300g、水適量

做法：1)綠豆適量2)洗干凈用水泡2個小時，煮的時候省點時間(我是上班前泡的，晚上回家做，泡了一天)3)晚上回家把泡好的綠豆，清洗干凈4)綠豆里加入適量的水(水量根據(jù)自己愛好加，喜歡吃豆的少加點，喜歡喝湯的多加點)5)大火煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮6)攪拌下，別讓鍋底沾豆，繼續(xù)煮7)15分鐘左右已經(jīng)軟爛，可以吃了!

3、川貝母冰糖梨盅

食材：雪梨2個、川貝母10g、冰糖40g、水適量

做法：1)雪梨洗凈。2)川貝母搗碎。3)將梨在五分之一處橫切，挖去里面的核。4)將川貝母分成兩份分別放入。5)將40克冰糖分成兩份分別放入。6)在梨盅內(nèi)加入少許水。7)用牙簽固定，放入蒸鍋中。8)大火蒸60分鐘，至川貝母熟開，冰糖溶化，梨熟爛。

4、枸杞菊花茶

食材：胎菊花6朵、杞適量、水適量

做法：1)準備好胎菊花和枸杞2)在燒水壺里注入些水3)摁下開關(guān)，將水燒開4)將燒開的水倒入容器里5)放入準備好的胎菊花6)加入枸杞，涼一會即可飲用。

5、雪梨蘿卜汁

食材：雪梨1個、蘿卜200g、蜂蜜2勺

做法：1)先把雪梨、蘿卜洗凈去皮。2)把蘿卜切成小塊。3)放到攪拌機里。4)雪梨切成小塊。5)放到攪拌機里，加適量涼開水，放入蜂蜜。6)用1鍵攪打20秒即可。7)倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。

以上介紹的這5道去火養(yǎng)生的健康食療，大家不妨動手試試看哦。冬季確實是進補養(yǎng)生的好時節(jié)，可是，大家也一定要注意哦，不能因為進補而忽視了進補哦。