在冬季的寒冷里，強(qiáng)壯的男人也會(huì)因寒冷而瑟瑟發(fā)抖，更別提身體柔弱的女性朋友們了，在這樣的氣候中，很多女性存在手腳怎么也暖不熱的問題，那么應(yīng)對這個(gè)問題，在三餐飲食中有哪些需要注意的事情呢？

在寒冷的季節(jié)，許多女性感到全身發(fā)冷，手足等末梢部位尤甚。為何婦女更怕冷呢?美國兩位專家對女性志愿者分組進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，得到結(jié)論是，對寒冷耐受力低的人血液中鐵元素含量不足，并常伴有血漿甲狀腺素水平降低。女性缺鐵的主要原因是月經(jīng)導(dǎo)致了鐵的損失。

鐵是制造血紅蛋白的重要原料，血紅蛋白是紅細(xì)胞內(nèi)的主要功能物質(zhì)，擔(dān)負(fù)著身體內(nèi)氧的運(yùn)輸代謝的任務(wù)，若女性膳食中鐵含量較低，營養(yǎng)得不到充分的氧化，產(chǎn)熱不夠，就容易感到寒冷。含鐵豐富的食物主要有動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血、肉、魚、禽類，其次是綠色蔬菜和豆類。黑木耳、海帶、芝麻醬中含鐵亦較豐富。

甲狀腺素具有生熱效應(yīng)，它能使基礎(chǔ)代謝增高，皮膚血液循環(huán)加快。碘和酷氨酸是制造甲狀腺素的主要原料，碘需要不斷由食物提供，酷氨酸則一般在體內(nèi)自行合成。含碘的食物主要有海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、菠菜等。

長期缺碘會(huì)影響甲狀腺素的合成，機(jī)體的御寒能力也會(huì)因此降低。