根據(jù)冬季的氣候特點(diǎn)，專家建議，大家要選擇一些適合的食材才能起到保健的作用，我們知道，如果用食材的顏色來(lái)分，我們可以看到五顏六色的食材，而針對(duì)冬季保健來(lái)說(shuō)，紅色和黑色的食材是會(huì)起到很好的作用的。

紅色

紅色的蔬菜含有豐富的番茄紅素，是絕好的抗氧化劑。紅色肉類則是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源，適當(dāng)攝入滋補(bǔ)益氣。事實(shí)上，冬天食用紅色食物不單有營(yíng)養(yǎng)層面的益處。紅色本身就容易令人眼前一亮，味蕾為之挑動(dòng)。從某種程度上說(shuō)，它也算是這個(gè)沉悶冬季不可或缺的一種精神調(diào)節(jié)劑。

黑色

黑色食物一如它的顏色一般沉穩(wěn)有度。以黑木耳、黑豆、黑芝麻等為代表的這個(gè)大家庭以富含維生素、氨基酸和粗纖維聞名。人們常說(shuō)吃黑芝麻可以烏發(fā)，也正因?yàn)樗�豐富的微量元素含量。藏納養(yǎng)息的冬天，少不得這位外表不顯山不露水，胸中自有真風(fēng)骨的食中君子。