冬天越來(lái)越寒冷，天氣越來(lái)越干燥，皮膚也越來(lái)越干燥，不僅干燥，手足的溫度也仿佛在降低。冰涼的手腳讓人整夜難寐，要怎么手足溫暖睡得好呢?這就需要提高我們的抗寒能力，需要我們補(bǔ)充足夠的礦物質(zhì)來(lái)使機(jī)體產(chǎn)熱增多，從而改善冬天身體寒冷的癥狀。讓我們來(lái)看看海帶給我們帶來(lái)的益處吧。

海帶富含鈣、鐵、碘。每100克海帶中含鈣高達(dá)1177毫克，含鐵高達(dá)150毫克，充足的鈣與鐵可直接提高心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，提升產(chǎn)熱量。每100克海帶中含碘240毫克，高出成年人需碘量的許多倍，碘能促進(jìn)甲狀腺素分泌，從而加速體內(nèi)組織細(xì)胞的氧化，加快皮膚血液循環(huán)，增加產(chǎn)熱能力。

中醫(yī)認(rèn)為，海帶味咸性寒，生于寒冷海水中而稟抗寒之性，入腎經(jīng)而有溫補(bǔ)腎氣之功，所以常食可抗冷御寒，被譽(yù)為“長(zhǎng)壽食品”。

吃海帶方法很多，可煎水、做菜、燉湯、制膳：

海帶水　取海帶50～100克，洗凈，切絲，放入1000毫升水中煮10～20分鐘即成。吃海帶喝水，每日1～2次。

海帶排骨湯　取海帶100克，溫水泡軟，洗凈，切小塊;豬排骨250克，洗凈，切段。共入鍋中，加水1500毫升，武火煮沸，文火燉至骨酥肉爛，酌加精鹽，即成。食肉喝湯，每日1次。

海帶豬腿湯 取海帶100克，浸泡后，放蒸鍋內(nèi)蒸20分鐘，取出再用溫水泡發(fā)，洗凈控水，切方塊;將切碎的豬腿肉200克，入沸水鍋中煮15分鐘，撈出，溫水洗凈。共入高壓鍋內(nèi)，加水適量，放入鹽、雞精、花椒、姜片、黃酒，用武火燒沸，高壓10分鐘即成。揀去姜片，加入蔥末、鹽、香油即可食用，每日 1次。

海帶豆腐 取海帶、豆腐各250克，姜片、蔥絲、鹽、雞精適量。將海帶洗凈切絲，豆腐切塊，先用炒鍋將姜片、蔥絲爆香，加入豆腐、鹽，翻炒至豆腐微黃，再放入海帶， 翻炒約1分鐘，加水(漫過(guò)主料1厘米)，加入雞精，武火燒10分鐘，剩少許湯即成。每日或隔日1次食用。

海帶羊肉湯 取海帶100克，羊肉150克，白蘿卜、胡蘿卜各50克。將海帶洗凈，溫水泡發(fā)切絲;將羊肉、白蘿卜、胡蘿卜洗凈切小塊，共入沙鍋內(nèi)，加水1000毫升，武火燒沸，文火燉1.5小時(shí)即成，每日1次食用。

富含鈣、碘的海帶不僅可以做成各種小菜搬上飯桌，還可以做成涼拌供閑來(lái)食用。營(yíng)養(yǎng)豐富又可增強(qiáng)抗寒能力。冬天食用海帶可以使我們不再抱著一大堆被子還喊冷了。