進(jìn)入了冬季，隨著天氣的變涼變寒，我們身體的新陳代謝也會(huì)逐漸變慢，在生活中因此也有不少的朋友感覺(jué)到即使增加衣物仍然感覺(jué)寒冷，這個(gè)時(shí)候，為了保護(hù)自己的健康，我們需要用飲食來(lái)幫助自己御寒。

原料:南瓜 250克，糯米粉50克。

調(diào)料:糖1茶匙(5克)，蜂蜜2茶匙(10ml)，水170ml。

做法

1. 南瓜去皮洗凈后，切成小片兒放入蒸鍋內(nèi)，大火煮開(kāi)后，繼續(xù)蒸12分鐘左右，用筷子很容易扎透時(shí)就熟了。

2. 把蒸好的南瓜放入攪拌機(jī)中攪打成南瓜泥。

3. 南瓜攪好后倒入鍋中。將糯米粉用20ml的水澥開(kāi)，倒入南瓜泥中，接著將剩余的水倒入南瓜泥中，加入糖，用小火慢煮，煮開(kāi)后，邊用勺子攪拌，邊再煮2分鐘即可。

4. 將蜂蜜淋入南瓜羹中攪勻。這道南瓜羹，不管熱吃還是冷吃，味道都非常好。還可以根據(jù)自己的喜好，在南瓜羹里放入小湯圓或枸杞一起煮。

溫馨提示

如果南瓜的水分不大的話，需要在放入攪拌機(jī)后，再倒入少許水，目的是讓南瓜更容易攪拌成泥。

選擇南瓜時(shí)，要挑選沉甸甸的，這樣的是已經(jīng)成熟的，也會(huì)比較甜，而且肉質(zhì)比較好。加入的糖的分量，要根據(jù)南瓜的甜度而定。南瓜的種類(lèi)很多，每種和每種的甜度有差別，建議在熬煮的過(guò)程中，嘗一嘗再放糖。