在寒冷的冬季，會有許多的女性會時常感到自己的全身發(fā)冷，特別是手和腳，為什么這樣的事情會多數(shù)發(fā)生在女性的身上呢？專家們研究發(fā)現(xiàn)，因為女性的生理結(jié)構(gòu)決定了，身體的鐵會大量流失而造成的。

鐵是制造血紅蛋白的重要原料，血紅蛋白是紅細(xì)胞內(nèi)的主要功能物質(zhì)，擔(dān)負(fù)著身體內(nèi)氧的運輸代謝的任務(wù)，若女性膳食中鐵含量較低，營養(yǎng)得不到充分的氧化，產(chǎn)熱不夠，就容易感到寒冷。甲狀腺素具有生熱效應(yīng)，它能使基礎(chǔ)代謝增高，皮膚血液循環(huán)加快。碘和酷氨酸是制造甲狀腺素的主要原料，碘需要不斷由食物提供，酷氨酸則一般在體內(nèi)自行合成。長期缺碘會影響甲狀腺素的合成，機(jī)體的御寒能力也會因此降低。

營養(yǎng)學(xué)家指出，婦女應(yīng)每日攝入18毫克鐵，但是大多數(shù)婦女沒有達(dá)到這個標(biāo)準(zhǔn)。因為，怕冷的女性除了保證一定的食量，攝入充足的熱量外，應(yīng)有意識地多吃些富含鐵質(zhì)的食物，如動物肝臟，羊肉，牛肉，魚，雞蛋，黑木耳，牛奶，豆類和綠葉蔬菜等。也要多吃些含碘較多的食物，如海帶，海蜇，海水魚，蝦皮等。

在冬季，女性朋友們想擺脫手腳冰涼的現(xiàn)象，除了要注意保暖外，食用上面的食材來幫助自己補(bǔ)血補(bǔ)鐵是很有必要的，所以女性朋友們一定要重視這個事情。