玉米，相信大家都吃過(guò)，很多農(nóng)村家中都有種。作為一種受大眾喜愛(ài)的食物，玉米的好處自然也有很多，最大的好處就是明目排毒，那么在飲食中如何加入玉米食譜吧。

玉米膳食推薦一：玉米豆腐雞蛋羹

材料：豆腐1塊，玉米粒約1碗的份量，瑤柱2粒，雞蛋1個(gè)

做法：

1.瑤柱用熱水浸泡至軟，撕碎;

2.砂鍋燒熱，爆油，待油熱后注入暖水，將瑤柱連浸泡的水一起倒入鍋中;

3.待鍋內(nèi)的水燒開(kāi)后將豆腐及玉米粒一起倒入鍋，再次燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘;

4.加鹽調(diào)味，雞蛋劃散，趁熱倒入鍋中，攪拌成蛋花即可。

玉米膳食推薦二：醋泡玉米

食材：玉米500克，食醋1000毫升(就是我們說(shuō)的2斤，陳醋比白醋要更適合本方)

做法：

1.將玉米洗凈煮熟，濾干待用;準(zhǔn)備一個(gè)干凈罐子，要能密封，陶瓷和玻璃的最佳;

2.把1中的玉米放進(jìn)玻璃器皿內(nèi)，倒入食醋，浸泡24小時(shí);

3.把2中的玉米取出，在陰處晾干;

4.每日早晚各嚼服20～30粒。

此方有助于降血壓，防治動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病。

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