說起壯陽，很多人就會說吃牛鞭唄，俗話說吃什么補(bǔ)什么，以形補(bǔ)形，確實有幾分道理。其實牛鞭除了他的藥用價值還是一道很美味的食材，如果吃得對不但能補(bǔ)腎壯陽，還能一飽口福，真是兩全其美，下面推薦給大家兩道適合冬天吃的牛鞭壯陽食譜。

牛鞭怎么吃才壯陽

一、枸杞牛鞭湯

原料：

材料 清水，牛鞭，雞油，生姜，花椒，料酒，枸杞，鹽，味精。

烹飪方法：

1、取雄性壯齡黃牛的莖重約1千克，去盡表皮，用銳利尖刀插入孔內(nèi)部剖開洗凈；

2、入沸水氽后漂涼，撕去浮皮，刮凈雜質(zhì)，再氽數(shù)次，直到?jīng)]有氣味為止；

3、鋁鍋盛清水1千克，下牛鞭、雞油、雞肉置旺火燒沸，撇盡浮沫，加拍松的生姜，花椒，料酒移至小火上燉；

4、至八成熟，取出牛鞭切成條；

5、將原湯用紗布濾去雜質(zhì)后倒入鍋內(nèi)，放入枸杞及切好的牛鞭條，繼續(xù)燉爛為止。

6、上菜時在湯碗中加適量鹽和味精。

營養(yǎng)建議：

紅白相間，形色美觀，牛沖軟糯，湯味醇濃，營養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)性強(qiáng)。