葡萄是一種晶瑩剔透，酸甜可口的水果，很多人都非常喜歡吃葡萄，而秋天又是葡萄成熟的季節(jié)，所以一定不能錯過品嘗葡萄的時節(jié)。而被丟棄葡萄籽中含有的營養(yǎng)比果肉中還要豐富，可是葡萄籽澀嘴難吃，怎么才能利用呢？

吃葡萄為啥不吐葡萄籽?

雖然在古代中醫(yī)中沒有將葡萄籽入藥的記錄，但是從現(xiàn)代醫(yī)學上來講，葡萄籽卻擁有較多的好處和功效。

1、葡萄籽能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌失調(diào)引起的皮膚干燥，降低黑色素，美白肌膚，祛黃褐斑;

2、葡萄籽能抗氧化、淡化色斑;

3、葡萄籽能刺激細胞分裂與組織再生，活化表層細胞，減少皺紋，延緩衰老;

4、葡萄籽能抗前列腺癌、抗肝臟腫瘤的作用，還可以對抗神經(jīng)系統(tǒng)的損傷;

5、葡萄籽能抑制與清除體內(nèi)自由基，發(fā)揮抗癌抗過敏的作用。

葡萄籽又該怎么吃?

看著葡萄籽有那么多的好處，是不是后悔這么多年以來一直在吃葡萄吐籽呀。既然葡萄籽這么好，總不能直接生吞吧，如果你不怕影響口感的話可以“吃干嚼盡”整粒的葡萄。如果對口感有要求，可以選擇以下的這些吃法。

1、榨汁：最簡單粗暴的方法就是把整個葡萄榨汁喝了。

2、碾碎：也可以選擇將葡萄籽洗干凈曬干。然后用小錘子雜碎，挑去葡萄籽殼。

3、磨粉：也有人選擇將葡萄籽磨成粉末再用水沖服。這樣的食用方法利于吸收。

4、榨油：如果你是個土豪，手握一大桶葡萄籽，那榨成葡萄籽油也會是不錯的選擇。

以上就是給大家介紹的葡萄籽的營養(yǎng)價值，雖然一般人都接受不了葡萄籽的味道，而且靠我們的牙齒也確實難以將葡萄籽徹底的粉碎，但是如果不磨碎其中的營養(yǎng)也吸收不了，因此給了大家?guī)讉�比較不錯的建議。