一說(shuō)到營(yíng)養(yǎng)不良，相信很多人的眼前都會(huì)浮現(xiàn)出非洲難民的形象，其實(shí)那只是營(yíng)養(yǎng)不良中的一種，別看現(xiàn)在很多人長(zhǎng)的肥頭大耳，他們沒準(zhǔn)兒也營(yíng)養(yǎng)不良呢！不信，就一起往下看看究竟是什么原因?qū)е碌臓I(yíng)養(yǎng)不良。

什么是營(yíng)養(yǎng)不良？

營(yíng)養(yǎng)不良包括營(yíng)養(yǎng)不足和營(yíng)養(yǎng)過剩。這里需要注意的有兩點(diǎn)：1、營(yíng)養(yǎng)不足不單指吃得不夠，熱量攝入不夠，還表現(xiàn)為食物搭配不合理，缺乏某種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如患?jí)难�病是缺乏維生素C，小細(xì)胞性貧血是缺乏鐵；2、肥胖也是營(yíng)養(yǎng)不良的一種形式，所以說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)不良并不是瘦子的專利。 

營(yíng)養(yǎng)不良的兩大因素

（1）主觀因素致營(yíng)養(yǎng)不足

由于某些客觀原因，如寄生蟲感染、某些消耗性疾病等，營(yíng)養(yǎng)不足的問題不可避免地存在。但在現(xiàn)代社會(huì)，卻有著非常多主觀因素所造成的營(yíng)養(yǎng)不足。比如美女們?yōu)榱丝刂企w重，千方百計(jì)節(jié)食；老年人乳糖酶減少，喝牛奶容易肚子不舒服而拒絕喝補(bǔ)鈣效果最好的牛奶；素食主義者缺了肉食這種血紅素鐵最好的來(lái)源；拒絕粗糧的現(xiàn)代人缺乏了許多B族維生素……

（2）酒、糖、油導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)過剩

據(jù)調(diào)查，我國(guó)成人超重率為22.8%，肥胖率為7.1%，估計(jì)現(xiàn)有超重和肥胖人數(shù)分別為2億和6000多萬(wàn)。大城市成人超重率與肥胖率更高，分別高達(dá)30.0%和12.3%，兒童肥胖率已達(dá)到8.1%，應(yīng)引起高度重視。  是什么導(dǎo)致肥胖？這些過剩的營(yíng)養(yǎng)到底來(lái)自何方？飲食中隱藏著三大殺手：酒、糖、油，人們很容易攝入過量，所以，只要喝酒、吃甜食、吃過多油炸食物，都有可能導(dǎo)致肥胖。

以上就是造成現(xiàn)代人群營(yíng)養(yǎng)不良的兩個(gè)原因。通過上面的介紹，相信很多人了解清楚了，并不是只有面黃肌瘦的人才是營(yíng)養(yǎng)不良，很多看上去大腹便便的人也是屬于營(yíng)養(yǎng)不良的，所以，要營(yíng)養(yǎng)均衡才能保證身體健康。