姜在近幾年可謂是食物中的養(yǎng)生明星，它以止嘔、驅(qū)寒、保護(hù)心腦血管為主要功效一直廣受大家歡迎，成為了一種健康食品。那么到底生姜有什么好處?為什么有這樣的好處?下面我們就一起去看看吧!

關(guān)于姜的偏方在生活中多次被人們提及，姜確實(shí)有非常重要的養(yǎng)生保健作用，但是有時(shí)人們卻缺乏區(qū)分使用，姜最為多見(jiàn)的有生、干、炮之分，最為常用的當(dāng)屬生姜。

生姜：止嘔、治感冒、止暈

生姜藥性辛、溫，發(fā)汗作用較弱，能溫胃散寒，和中降逆。

生姜汁 生姜止嘔功效顯著，素有“嘔家圣藥”之稱，生姜對(duì)生半夏、生南星以及魚(yú)蟹等中毒均有一定的解毒作用。如遇南星、半夏中毒的喉舌麻木腫痛，或者呃逆不止、難以吃下東西，可取生姜10克左右，用攪拌機(jī)攪拌成汁沖服，易于入喉。

生姜紅糖水 生姜具有解表散寒的作用，多用感冒輕癥，可以用生姜15克切粒煎湯，加紅糖服用，往往能得汗而解，在容易感冒的寒冷天氣也可以在早上喝上一杯，預(yù)防風(fēng)寒感冒。需要注意的是，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒。

鹽醋姜湯 由于空調(diào)的盛行，不少人容易得“空調(diào)病”，肩膀和腰背會(huì)遭受風(fēng)、寒、濕等病邪的侵?jǐn)_，特別是中老年人容易復(fù)發(fā)肩周炎。遇到這種情況，可熬一些熱姜湯，先在熱姜湯里加少許鹽和醋，然后用毛巾浸水，水不要擰太干，敷于患處，反復(fù)數(shù)次，能使肌肉由張變弛、舒筋活血，大大緩解疼痛。

干姜：驅(qū)寒、止咳

干姜藥性辛熱，藥效以溫中散寒、溫肺化飲為主，對(duì)寒邪入侵的疾病效果很好，但總是感覺(jué)口干舌燥、陰虛內(nèi)熱的人不適合。

干姜煲湯 干姜在日常生活中用的并不多，由于性味辛熱，更容易上火，所以在咨詢醫(yī)師后使用更為合適。一般會(huì)使用比較少的量，在煲羊肉或者牛肉湯時(shí)可以添加5~10克，對(duì)于手腳冰涼、容易咳嗽帶清痰的人是不錯(cuò)的膳食偏方。

炮姜：治療腹痛、腹瀉

炮姜對(duì)脾胃虛寒引起的腹痛、腹瀉效果很好。炮姜在生活中更加少使用，醫(yī)生一般都會(huì)在溫經(jīng)湯、理中丸等中直接使用，并不建議擅自食用炮姜制作的偏方膳食。

在日常生活中大家食用生姜飲食偏方要對(duì)癥，不要隨意的亂吃，有針對(duì)性食用才有效果。