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健康進(jìn)食有講究 盤點(diǎn)飲食界的五大誤區(qū)

健康進(jìn)食有講究 盤點(diǎn)飲食界的五大誤區(qū)

人每天都是離不開吃的,光是說吃飯,一日就有三次。當(dāng)然,吃飯也不只是填飽肚子這么簡(jiǎn)單,還要講究是否吃的健康吃的養(yǎng)生。不過還是有很多人覺得只要能吃飽飯就行,因此在生活中吃東西的時(shí)候老犯錯(cuò),這樣對(duì)身體會(huì)造成損害,沒有好處。我們來看看大家常犯的吃法錯(cuò)誤有哪些。

一、總是不吃早飯。

早餐為開始新的一天補(bǔ)足營(yíng)養(yǎng)和能量(能量食品),有助于防止肥胖癥。取消早餐,就有在其余進(jìn)餐時(shí)間吃得過飽和選擇高脂肪及高糖飲食的危險(xiǎn)。

健康早餐應(yīng)包含脫脂的牛奶、酸奶或乳酪(3歲以下兒童應(yīng)吃不脫脂的乳制品)和糧食制品,也就是說,應(yīng)有燕麥片粥、全麥面包、水果(水果食品)或果汁。

二、經(jīng)常吃湯泡飯

許多人喜歡吃一口飯喝一口水(湯),或者干脆直接將飯泡進(jìn)湯里,吃湯泡飯。而這種吃法很不科學(xué),不利于身體健康。

因?yàn)榻?jīng)常吃湯泡飯或邊吃飯邊喝水(湯),吃進(jìn)去的飯菜往往是囫圇吞棗,沒有經(jīng)過口腔的咀嚼消化便到了胃里,使胃的負(fù)擔(dān)增加了許多。同時(shí),由于水(湯)還可沖淡唾液和胃中的消化液,使胃腸對(duì)食物的消化(消化食品)受到了影響,久而久之,則會(huì)引起消化不良,易患胃病。另外,由于消化不充分,也會(huì)降低胃腸對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)素的吸收,從而影響身體健康。

三、不注意各種顏色的食物相結(jié)合

應(yīng)使各種顏色搭配并變換花樣。

這些飲食應(yīng)平衡提供各種營(yíng)養(yǎng),如抗氧化的維生素(維生素食品)、葉酸(葉酸食品)(特別是深綠色蔬菜(蔬菜食品)含有這種成分),礦物質(zhì)、纖維和植物化學(xué)成分。

每日要吃5份蔬菜和水果,盡量減少烹飪時(shí)間,這有助于預(yù)防癌癥(癌癥食品)、糖尿病(糖尿病食品)、高血壓(血壓食品)、高膽固醇。

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