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謹(jǐn)慎對(duì)待:五種日常風(fēng)險(xiǎn)食物

謹(jǐn)慎對(duì)待:五種日常風(fēng)險(xiǎn)食物

 

近日,美國(guó)MSNBC網(wǎng)站總結(jié)了五種最有風(fēng)險(xiǎn)的食物,并進(jìn)行了解讀和指導(dǎo)。

我們吃的魚(yú)沒(méi)有被污染吧?

好消息:任何人都不能放棄吃魚(yú)的打算。魚(yú)是動(dòng)物蛋白質(zhì)最佳的來(lái)源,而且脂肪含量較少。

壞消息:很多海魚(yú)確實(shí)受到不同程度的汞污染。它不但影響人的神經(jīng)系統(tǒng),還會(huì)誘發(fā)癌癥。如果孕婦攝入過(guò)多被汞污染的魚(yú),新生兒的智力會(huì)受損。

底線:如果你不屬于孕婦或兒童,一周吃兩次絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題。但不要只吃同一種魚(yú),種類越多,攝入的營(yíng)養(yǎng)越豐富,又不至于積累太多的某種有害物質(zhì)。