氣滯血瘀的飲食宜忌的做法

氣滯血瘀，是指氣滯和血瘀同時存在的病理狀態(tài)。其病變機理是：一般多先由氣的運行不暢，然后引起血液的運行瘀滯，是先有氣滯，由氣滯而導(dǎo)致血瘀，也可由離經(jīng)之血等瘀血阻滯，影響氣的運行，這就先有瘀血，由瘀血導(dǎo)致氣滯，也可因閃挫等損傷而氣滯與血瘀同時形成。

氣滯血瘀體質(zhì)宜選用有行氣、活血功能的飲食

例如：白蘿卜、柑橘、大蒜、生姜、茴香、桂皮、丁香、山楂、桃仁、韭菜、黃酒、紅葡萄酒、洋蔥、銀杏、檸檬、柚子、金橘、玫瑰花茶、茉莉花茶等。 桃仁、油菜、黑大豆具有活血祛瘀作用；據(jù)報導(dǎo)，黑木耳能清除血管壁上的淤積；適量的紅葡萄酒能擴張血管，改善血液循環(huán)；山楂或米醋，能降低血脂、血黏度。

氣滯血瘀體質(zhì)宜少吃

鹽和味精，避免血黏度增高，加重血瘀的程度。

氣滯血瘀體質(zhì)不宜

不宜吃甘薯、芋艿、蠶豆、栗子等容易脹氣的食物； 不宜多吃肥肉、奶油、鰻魚、蟹黃、蛋黃、魚籽、巧克力、油炸食品、甜食，防止血脂增高，阻塞血管，影響氣血運行；不宜吃冷飲，避免影響氣血運行。