生吞活章魚是韓國(guó)美食的代表

這個(gè)源自韓國(guó)南部海港的漁民料理成了韓國(guó)美食的代表。用于生吃的章魚一般是細(xì)爪章魚，跟普通的海生章魚不同，細(xì)爪章魚生長(zhǎng)在海邊潮濕的泥里，捕捉時(shí)必須精準(zhǔn)掌握潮汐，等退潮時(shí)仔細(xì)觀察泥堆，地上出現(xiàn)的一個(gè)個(gè)小洞，就是章魚的呼吸孔，這時(shí)候只需要往里面拼命地挖，就可以抓到活生生的章魚了。