很多人都是想健康長壽的，中國的中醫(yī)建議從飲食的方法上改善的，其實國外也有很多的飲食方法改善我們的身體，讓我們健康長壽的方法，下面我們就給大家說說歐美比較常見的長壽飲食吧。

秘訣之一：只吃你所需要的食物。

沖繩、巴馬等地的人們有一個共同特點，他們的飲食很有營養(yǎng)但熱量很低。他們吃的相當數(shù)量的食物都是新鮮的、天然的、未經(jīng)精細加工的，比如水果、蔬菜、全谷類食物，這些食物含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、纖維素和有益脂肪。而像肉類和奶酪之類的飽和脂肪吃得很少，經(jīng)過加工的碳水化合物如白面、大米吃得也不多。簡言之，就是只吃需要的食物，多余的一概不吃，吃得好而不多吃。有一個規(guī)律：吃得少，活得更年輕。每天攝入食物不要超過2200卡路里的熱量，而發(fā)達國家的美國人每天攝入食物熱量平均超過3300卡路里。過多的攝入各種食物，也是美國人患病較多、壽命相對不太長的主要原因。

秘訣之二：吃各種水果和蔬菜。

以前，蔬菜和水果好像是飲食中的灰姑娘，常常被人忽略;現(xiàn)在人們逐漸認識到了它們的重要性，也往往由于各種原因，吃不到量。醫(yī)生和營養(yǎng)學家的抗癌建議是：每天應該吃5種以上蔬菜和水果，而大多數(shù)人吃不夠。那些長壽地區(qū)的人群，平均每天要吃10種蔬菜和水果呢�？梢試L試著每天吃不同顏色的食物，分別是紅色、藍色、紫色食物，往往具有抗衰老和抗癌作用。紅葡萄酒富含抗氧化劑，可以適度飲用。專家建議：男性每天兩杯、女性每天一杯就可以了。

秘訣之三：盡量多吃生鮮膳食。

長壽人群幾乎都喜歡生食。水果生食無可非議，可是蔬菜、主食就不然了。其實，蔬菜和主食也應該盡量減少加工的時間。罕沙人做薄餅的時候，一兩分鐘就好，谷物中的維生素E大部分被保留下來了。沖繩人在極短的時間、用旺火炒菜，也是為了保留蔬菜的新鮮和清脆。生鮮食物會產(chǎn)生對生命至關(guān)重要的酶。生命的運轉(zhuǎn)，使*內(nèi)部進行著成千上萬的生化反應，酶就是這些活動的“領(lǐng)導者”。酶的產(chǎn)生速度隨著年齡的增長而下降，鮮活食物都含有豐富的酶，可以幫助*驅(qū)除有毒物質(zhì)，保持健康狀態(tài)。不過，只要加熱，食物中的酶100%都會被殺死。