鈣不適合跟哪些搭配在一起
我們知道在補(bǔ)充鈣的時(shí)候,有的食物搭配著吃可能會(huì)讓吸收變得非常不好,那么,鈣不適合跟哪些食物搭配在一起呢?小編經(jīng)過了解以后發(fā)現(xiàn)有五種食物不適合跟鈣搭配在一起,下面我們一起來看看這五種食物到底是什么吧。
咖啡因。有統(tǒng)計(jì)表明,每天飲用4杯以上咖啡就會(huì)影響鈣的吸收;每天消耗300毫克以上的咖啡因,就能加速鈣質(zhì)的流失。除了咖啡外,巧克力、濃茶和一些提神飲料也是咖啡因的重要來源。
磷酸。磷酸是一種中強(qiáng)酸,與金屬離子具有很強(qiáng)的結(jié)合能力,而磷酸鹽的溶解性很低。在消化道當(dāng)中,磷酸會(huì)降低鈣、鐵、鋅、銅等多種微量元素的吸收利用率。可樂、甜飲料、加工肉制品中含有較多的磷酸鹽。
酒精。過量飲酒會(huì)使肝功能受損,從而使維生素D的代謝受到影響,不利于鈣的吸收。建議成年男性一天飲用酒精量不超過25克,相當(dāng)于啤酒750毫升,或葡萄酒250毫升,或高度白酒50克。成年女性一天飲用酒精量不超過15克,相當(dāng)于啤酒450毫升,或葡萄酒150毫升,或高度白酒30克。
鈉。英國科學(xué)家在對(duì)食鹽(氯化鈉)的研究中發(fā)現(xiàn),鹽的攝入量越多,尿中排出鈣的量越多,鈣的吸收也就越差。除了要少吃鹽外,建議大家在選購食物時(shí),仔細(xì)閱讀食品標(biāo)簽,選擇鈉含量低的產(chǎn)品。
草酸。草酸是在蔬菜中普遍存在的一種物質(zhì)。如果經(jīng)常把草酸含量高的食物,和豆腐、豆腐干、牛奶等含鈣高的食物一起吃,就會(huì)生成不易被吸收的草酸鈣,從而可能導(dǎo)致尿路結(jié)石。研究顯示,菠菜、莧菜等草酸高的蔬菜,只需沸水焯一下就可以去除40%~70%的草酸。
以上就是今天我們整理出來的不適合跟鈣搭配在一起的五種食物,如果你希望自己的飲食能夠達(dá)到想要的效果,那么,在生活中就可以避免讓上面的這些食物跟鈣進(jìn)行搭配,這樣才能夠達(dá)到很好的吸收效果。
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